Kakaovafler

Pandekager med hytteost

img_6330

Man kan bruge hytteost til mange ting og én af de ting er pandekager! Disse pandekager kan sagtens spises til morgenmad, det gør jeg ofte, men de fungerer også ret godt som dessert eller som en lille snack. Jeg synes de smager skønt, og er faktisk de sunde pandekager som smagsmæssigt smager mest af rigtige pandekager. Dette skyldes nok kardemommen og osten som er med til at gøre dem sprøde og lækre!

Opskrift

130g hytteost

10g havregryn

10g husk

1 tsk. Sødemiddel

1. tsk. kardemomme

1 æg

30g æggehvider (eller bare 2 små æg)

  1. Havregryn blendes til mel i en blender.
  2. De øvrige ingredienser hældes i blenderen og køres til en lind masse.
  3. Steg pandekagerne i lidt kokosolie. De skal have ca. 3 minutter på hver side.
  4. Når de er færdige, lader jeg dem altid lige ligge og trække 10 minutters tid, så de lige når at sætte sig, så synes jeg de er bedst.

Denne portion toppede jeg med en stor klat vaniljeskyr, pære i tern samt lidt saltet karamel topping fra bodylab.

img_6322

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Kakaovafler