Sweet & spicy nødder – nem og lækker snack uden tilsat sukker

Findes der noget bedre end nødder? nej vel! Det er virkelig noget man kan bruge til mange retter og i flere forskellige afskygninger. Man kan spise dem på pandekager, grød, tilføje dem til salater eller wok retter, ja listen er lang. Men man kan også bare spise dem bart eller smagt til med forskellige krydderier.

Disse nødder er en krydrede og sød masse som er hældt udover nogle mandler, pecannødder, cashewnødder mm.

De fungere også rigtig som som en lille snack før selve middagen.

Opskrift

200g blandede nødder

2 spsk. sukrin gold eller kokossukker

Et nips chili

Lidt spidskommen og paprika

1. På en varm pande tilsættes sukrin.
2. Når sukkeret er smeltet tilsættes krydderierne.
3. Hæld tilsidst nødderne på panden og vend dem i blandingen. Sørg for at alle nødder er forholdsvis dækket til af blandingen.
4. Fordel nødderne på et stykke bagepapir og lad dem køle af.
5. Når nødderne er blevet kolde, kan man let skille dem fra hinanden.
6. Opbevar dem i en tæt beholder.