Denne salat er et rigtig godt alternativ til den klassiske kartoffelsalat, men her er kartoflerne bare nyttet ud med friske små blomkålsbuketter. Hvis man foretrækker tilberedt blomkål, så kan man sagtens lige blanchere dem små 3 minutter. Bare sørg for de er kølet godt af, før de blandes med dressingen….
[easy-image-collage id=2373] ADVARSEL: Denne kage er ikke sund, men den smager fantastisk! 🙂 Da jeg til min fødselsdag sidste år lavede denne brownie, var begejstringen for kagen til at få øje på, så her til påske lovede jeg min faster at lave en magen til. I anledningen af påsken, så…
I lang tid har der, på de sociale medier, floreret billeder af bagt grød og jeg synes det har set utrolig lækkert ud. Men jeg er mest til kold grød, har lidt mine ‘fordomme’ omkring den varme havregrød, så jeg nyder den kun kold. Derfor har jeg været lidt langsom…
Nu er det jo sæson for disse lækre grønne asparges og de smager jo så godt, så det er med at udnytte det, så længe de kan købes (gode). Man behøver jo egentlig ikke gøre så meget ved dem, bare smid dem på grillen eller på en pande med lidt…
Denne salat lavede jeg til en af årets påskefrokoster. Jeg havde fået besked på at lave et par retter, som skulle være sunde og ikke bestå af fisk. Min moster foreslog roastbeef og den hoppede jeg på. Jeg har dog på fornemmelsen at hun mente roastbeef med remoulade, ristet løg…
Èn ting som jeg ofte laver både til frokost og som tilbehør til aftensmaden er coleslaw. Jeg bliver ofte spurgt indtil opskriften, så derfor tænkte jeg det var på tiden at få den på bloggen. Jeg laver faktisk en lidt snyde version og det gør jeg, fordi det er den…
Det er ikke meget mere end lidt over 1 år siden jeg for første gang både smagte og prøvede at lave salse verde. Det minder på mange måder om en pesto, men alligevel smager denne af så meget mere. Jeg synes specielt det passer perfekt sammen med et stykke rødt…
“It takes a village” synes jeg er et fantastisk udtryk, som kan sættes ind i mange forskellige kontekster, men ikke desto mindre synes jeg det er et udtryk, som meget godt illustrerer mit vægttabsforløb. Jeg havde nemlig aldrig klaret det uden alt den støtte og opbakning, som jeg har fået…
Jeg har vist ikke været så god til det med madplanerne de sidste par uger, men der har bare været så meget, så jeg glemte fuldstændig at lægge dem op her, men nu er vi på den igen. Både min træning og mit arbejde ligger lidt dårligt i denne uge,…
Denne opskrift er nok ikke ligefrem den sundeste kage jeg nogensinde har lavet, men ikke desto mindre så er den både fri fra sukker, smør og hvedemel – fedtreduceret er den dog ikke ligefrem 🙂 Men ikke desto mindre så smager den skønt, og man kan jo nøjes med et…
Nu påsken så småt på vej og det betyder jo masser af lækkert påskemad og påskeguf. Én ting som altid hører sig til påske er, i min opfattelse, påskeæg! Og det skal være de gode af slagsen, dem med marcipan, nougat og lækker chokolade. Derfor har jeg prøvet at lave…
