Søde kartofler fyldt med salat og spicy kød

Big Mac Salat

Big Mac Salat! Det lyder jo ret lækkert, mærkelig vil nogen måske mene, men alligevel ret lækkert ikke? I stedet for at spise en store kaloriefyldig Big Mac burger, så er denne salat altså et rimelig godt alternativ. Den er dejlig frisk og indeholder ikke en masse kalorier, men alligevel smager det ret meget som en rigtig burger. Opskriften er rime nem og enkel og retten tager ikke mange minutter at bikse sammen.

OPSKRIFT 3 personer

Ingredienser

400g hakket oksekød 3-7%

2 små rødløg

2 fed hvidløg

2 romainesalat eller 1 iceberg

8 cherrytomater

150g agurk

100g peberfrugt

4 spsk. fromage fraise

1 tsk. sennep

1 tsk. paprika

8 stk. cornichoner

1 tsk. hvidvinseddike

1 tsk. tomatpure

salt og peber

4-5 dråber flydende sødemiddel

 

Fremgangsmåde

  1. Hvidløg og rødløg snittes fint, alt hvidløg samt 2/3 af rødløgene kommes på en varm pande med lidt olie. Efter 5 minutter tilføjes det hakket oksekød samt salt og peber og kødet brunes af.
  2. Imens laves en dressing bestående af fromage fraise, tomatpure, hvidvinseddike, 3 fintsnittet cornichoner, paprika og sennep. Det hele blandes sammen og smages til.
  3. Skær romainesalat, agurk, peberfrugt, cornichoner og tomater i tern.
  4. Anret salaten, grøntsagerne, kødet, lidt rødløg, cornichoner samt dressing på en tallerken og spis 🙂

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Søde kartofler fyldt med salat og spicy kød