10 mest populære indlæg i januar 2018

Jeg sidder lige og gennemgår mine indlæg for januar måned. Jeg synes det er ret sjovt at følge med i, hvilke indlæg I synes mest om. Som sædvanlig er madplanerne ret populære, men dem vælger jeg igen ikke at tage med, da de er lidt anderledes og ikke rigtig hører med her, synes jeg. Ofte plejer mine private indlæg også at være ret populære, men jeg kan se, at jeg ikke rigtig har fået lavet så mange af dem her i januar, jeg skal nok blive bedre til det.

Det er sjovt at se hvor forskellige vi, altså jer og jeg, egentlig er. Nogen af mine opskrifter, som jeg selv er helt vilde med, kan ofte være dem, som ikke læses af ret mange. Og dem som ikke hører i min top 3, dem er I vilde med. Men det synes jeg nu bare er ret fedt og sjovt.

De 10 mest populære indlæg i januar

1. Stegt kål med hakket oksekød er en af mine forholdsvis nyere retter, men den er hurtigt kommet på en top 3. Èn ting er at retten er lækker, men derudover er det også en dejlig nem, hurtigt og billig hverdagsret.

2. Sundere udgave af ‘den du ved nok’. Denne kage er en slags kakao drømmekage. Som titlen indikerer er det en sundere og sukkerfri udgave af den kendte kage ‘den du ved nok’.

3. Disse sprøde grøntsagsrösti er lavet på kartofler, gulerødder og squash og de smager skønt. De fungerer godt som tilbehør til aftensmaden.

4. Det fjerde mest populære indlæg i denne måned er også en opskrift og det er opskriften på denne lækre bønne/banankage med avocado topping.

5. I har været ret vilde med mine bønnerkager. På femtepladsen rammer denne banan/bønnekage med en topping lavet på chokolade og flødeost. Jeg kan nu godt forstå jeres begejstring, jeg elsker nemlig også bønnekager. Man har bare lidt bedre samvittighed når kagen er lavet på bønner.

6. En hurtig og lidt sundere udgave af den populære Pommes Anna, som i stedet for smør er lavet på olie og lidt mindre mængde fedt end normalt.

7. Pizza er bare en favorit hos de fleste af os og opskriften på pizza lavet på en bund af søde kartofler er en ret populær pizzaopskrift på bloggen.

8. Butter chicken uden smør er en lækker ret, som bliver besøgt af jer godt og vel hver dag, også selvom jeg sjældent reklamerer for den. Jeg bliver altså nødt til snart at lave den igen.

9. Glaseret skinke med spinatsalat, ærtemos og grøntsagsrösti (som ligger på fjerdepladsen) er en ny ret som hurtig er blevet populær.

10. Vafler har jeg eksperimenteret en del med den sidste månedstid, jeg har nemlig endelig lært at lave dem uden at de går i stykker, og det skulle selvfølgelig fejres med en masse vafler. Opskriften på disse sundere bananvafler er altså værd at prøve.