Hjemmelavet müslibar er en helt ny ting for mig, det er ikke noget jeg tidligere har lavet, jeg har da spist det indimellem, men det har kun været de færdiglavet, så derfor var det da på sin plads selv at forsøge at lave nogle barer. Jeg må sige at det…
Jeg har afprøvet en helt ny opskrift, ja faktisk en helt ny ingrediens, som ikke tidligere har stået i mit køleskab, men nu har det fundet vejen frem til både mit køleskab og mine opskrift – nemlig rygeost. Jeg har smagt rygeost for en del år siden, hvor jeg syntes…
Dette lækre tilbehør fik jeg serveret første gang til nytår, og siden har jeg lavet det et utal af gange. Jeg er virkelig blevet afhængige af dem, for det smager sååå godt. Det er jordskokker og gulerødder som er stegt på en pande i lidt olie med lidt sesamfrø. Dette…
Så blev det søndag igen og det betyder at I skal have min madplan for den kommende uge. De fleste af opskrifterne er nye, så I kan ikke rigtig få opskrifterne. Længere nede i indlægget vil jeg dog linke til lignende opskrifter, så I har lidt at pejle efter eller…
Så blev det igen søndag og som sædvanlig får I her min madplan for den kommende uge. Jeg havde dog helt glemt at det er helligdag både i dag og i morgen og at de fleste supermarkeder derfor har lukket, så måske det er lidt svært for jer at følge…
Det her er måske lidt en gammeldags dessert, men ikke desto mindre må jeg indrømme, at jeg elsker flødeskumskager, det er da bare alt alt for lækkert. Derfor har jeg her lavet min egen version af de lækre klassiske medaljer fyldt med flødeskum, vaniljecreme og lidt marmelade. Disse medaljer er…
Agurkesalat! Dog en lidt anderledes version end den ‘normale’ agurkesalat. Denne salat er utrolig nem at bikse sammen og den smager samtidig virkelig godt. Salaten består i alt sin enkelthed af tynde agurkeskiver og squashskiver vendt i citron, chili og olie. Salaten passer for det første utrolig godt til fisk,…
En rigtig dansk klassiker: Frikadeller og kold kartoffelsalat! Dette er da virkelig en klassiker fra det danske mormor køkken, som stadig holder og jeg synes det er vigtigt, at vi holder liv i de gode gamle danske retter. Denne ret er jeg vokset op med og har virkelig fået serveret…
Så er uge 19 ved at være slut og det er på tide at få lavet madplanen for den næste uge. Ifølge vejrudsigterne skulle vejret blive ret godt, så derfor skal der selvfølgelig grilles en del. De dage hvor jeg skal grille, laver jeg nogle forskellige salater til, de fleste…
Hjemmelavet knækbrød fyldt med en stor portion blandet frø og kerner. Jeg er ret vild med knækbrød og specielt det hjemmelavet, det smager bare lækkert. Jeg har ofte knækbrød liggende, så har jeg altid til en hurtig snack eller til en let frokost. Disse knækbrød smager godt bare alene, men…
Salater kommer i alle former og med mange forskellige smagsnuancer. Denne salat består af kogt bulgur samt friske grøntsager som peberfrugt, gulerødder, edamame bønner og meget andet. Grøntsagsvalget kan varierer i det uendelige, ofte kan det være en god måde at få tømt lidt ud i køleskabet på. Salater må…
