En lækker cremet cheesecake med lime og hyldeblomst, som min kusine har inspireret mig til at lave, da jeg i weekenden lavede bryllupskagen til hendes fantastiske bryllup. Det var en helt hvid bryllupskage med luftige bløde lagkagebunde med henholdsvis hvid chokolademousse samt en lime/hyldeblomstmousse. Selvom smagsnuancerne langtfra er nogle jeg…
Så er det igen blev lørdag og I skal som sædvanlig præsenteres for næste uges madplan. Vejret skulle blive ganske godt igen i næste uge, så jeg tænker I et par af dagene måske kan grille. Ugens madplan består blandt andet af laks, grillet skaftkotelet og fyldte kyllingefilet samt lidt…
Opskriften er lavet i samarbejde med Frijsenborg Herregårdskylling Så er det blevet tid til endnu en kyllingeopskrift og denne er igen lavet i samarbejde med Frijsenborg. Retten består af en helstegt kylling samt en lækker couscoussalat, som er utrolig nem at bikse sammen, da den bare består af lidt blandet…
Lækre bløde bamseboller, tilsat en god portion grahamsmel, smager bare helt fantastisk. Der er ikke noget bedre end en nybagt bolle, hvis I spørger mig. Disse boller er nogle helt almindelig bamseboller/fødselsdagsboller eller hvad vi lige skal kalde dem, det er i hvert fald nogle bløde lækre boller, som fungerer…
Påsken er godt i gang og jeg ved ikke med jer, men jeg har en tendens til at blande dagene sammen, når der er en masse helligdage, så jeg havde faktisk glemt madplanen for næste uge, men jeg fik heldigvis lavet den i går aftes, inden jeg smuttede i seng….
Så er det igen blevet påske og udover en masse lækker mad til diverse påskefrokoster, så hører påskeæg sig også til i påsken. Jeg er ret vild med påskeæg både de helt traditionelle med marcipan og nougat (og ja der skal være nougat i og ikke kun marcipan), men nogle…
Opskriften er lavet i samarbejde med De 5 Gaarde I samarbejde med De 5 Gaarde har jeg lavet en lidt anderledes opskrift end dem jeg plejer at lave, da det oftest er retter med kylling, men udover kylling så har de en masse lækre andre råvarer, som man kan bruge…
En ny madplan ligger nu klar til jer. Det slog mig lige forleden, at næste uge for mange mennesker betyder ferie, nærmere betegnet påskeferie! Så jeg har været lidt i tvivl, om jeg overhovedet skulle lave en madplan for næste uge, da påsken ofte byder på en masse påskefrokoster, og…
Påsken nærmer sig og det er altid en god ide at slutte påskefrokosten af med en lille dessert af en slags. Normalt bager jeg meget ofte med mørk chokolade, men jeg synes ikke rigtig det passer sig til påske. Påskekager skal være lyse, hvis I spørger mig. Derfor passer denne…
Opskriften er lavet i samarbejde med Frijsenborg Herregårdskylling I samarbejde med Frijsenborg er det blevet til endnu en lækker kyllingeret, som denne gang består det af en sprød pizzabund lavet på blomkål og søde kartofler, toppet med ost og en kødsauce lavet på hakket kyllingekød. Hvis I enten ikke gider…
ÆGGESALAT! Her får I lige opskriften på en virkelig nem, lækker og fedtreduceret æggesalat. Jeg elsker rugbrød og spiser det næsten hver dag til frokost, men indimellem er det rart med en lidt anderledes slags pålæg end leverpostej med agurk. Denne æggesalat tager ikke lang tid at lave, det som…
