Pandekager er da en virkelig fantastisk spise og fungerer rigtig godt som både morgenmad, dessert og eftermiddagssnack. Disse pandekager er lavet på havregrød, så selvom jeg lavede en ny portion havregrød og derefter lavede det til pandekager, så fungere det ligeså hvis I har en rest havregrød tilbage fra morgenmaden…
Opskriften er lavet i samarbejde med Frijsenborg Herregårdskylling Fuldkornstortillas fyldt med fajita kyllingebrystfileter fra Frijsenborg, revet ost samt lidt stegt peberfrugt og rødløg – også kaldet quesadillas. Faktisk elsker jeg mexikansk mad, men ofte er det taco eller en mexikansk salat som jeg laver, men jeg har længe haft lyst…
I denne tid med en masse sommerarrangementer er det altid en god ide med en lækker sommerdessert. Hvad en sommerdessert præcis indebærer aner jeg faktisk ikke, men når en kage toppes med friske bær, så er det i min verden en sommerdessert 🙂 Denne kage består af en brownie, som…
Der er stadig et par uger tilbage af sommerferien, for nogle mennesker, men I skal da alligevel have næste uges madplan. Med hensyn til vejret så er det lidt svært at finde ud af hvordan det bliver i næste uge. Jeg synes de ændre det hele tiden, så derfor bliver…
Som det første vil jeg lige informere om, at disse cookies er fyldt med smør, sukker, hvedemel og chokolade, så de er ikke ligefrem sunde. Dog er jeg ret sikker på, at man sagtens kan bytte hvedemel ud med glutenfri havregryn, hvis man ikke kan tåle gluten. Vil man ikke…
Opskriften er lavet i samarbejde med Frijsenborg Herregårdskylling En virkelig nem og ikke mindst yderst lækker hverdagsret nemlig carbonara. Retten lyder måske ikke speciel sund, men jeg har lavet min egen version og har fyldt retten med en masse grøntsager og kylling fra Frijsenborg. Derudover har jeg droppet den fede…
En kartoffelsalat behøver ikke altid være vendt i creme fraiche, det kan ligeså vel bestå af kartofler, grøntsager samt lidt olie eller lignende. Denne kartoffelsalat består blandt andet af lune kogte kartofler, friske sugarærter, grønne asparges, en god håndfuld persille samt en hjemmelavet persillepesto. Salaten smager godt både lun og…
Opskriften er lavet i samarbejde med Frijsenborg Herregårdskylling En dejlig nem og lækker sommerret bestående af kyllingespyd med lidt blandet grøntsager, en nem quinoasalat samt en chilidressing. Kyllingespyddene består, udover kyllingebrystfileter, af svampe, peberfrugt og squash. I kan sagtens bruge andre grøntsager, dette er bare dem jeg foretrækker til mine…
Næste uges madplan kommer til at bestå af blandt andet lidt indisk i form af en lækker og grøntsagsfyldt butter chicken. Derudover består madplanen af fiskefrikadeller, braiserede svinekæber, tærte og meget mere. Jeg synes det er blevet en god blanding af lette hverdagsretter, som tilmed er børnevenlige, samt lidt mere…
Opskriften er lavet i samarbejde med EASIS EASIS er lige kommet med nogle helt nye kakaokiks, som minder utroligt meget om de ægte oreo’s og de smager virkelig godt. Samme dybe smag af kakao med en lækker vaniljecreme i midten – de holder 100%. Med det samme jeg modtog de…
Opskriften er lavet i samarbejde med Frijsenborg Herregårdskylling Sommeren er godt i gang og det betyder masser af grillmad. Et stykke kød på grillen med en nem salat eller andet tilbehør smager bare helt fantastisk. Denne opskrift består af grillet kyllingeoverlår fra Frijsenborg samt knuste kartofler og en persillepesto. Kyllingerne…
