Det er blevet lørdag og en ny madplan er netop nu landet på bloggen. Vi går ind i december i morgen og jule- og vinterhyggen sætter for alvor ind, og madplanen bliver en lille smule præget af vinteren. Næste uges madplan kommer til at bestå af en andesteg med alt…
DAIM uden tilsat sukker! Jeg synes daim er en lidt underlig stykke chokolade/karamel eller hvad man lige kalder det. Ingen tvivl om at daim smager fantastisk, men det er lidt irriterende da det ofte sætter sig fast i tænderne, men ikke desto mindre fik jeg lyst til at teste en…
Opskriften er lavet i samarbejde med Frijsenborg Herregårdskylling Det er for alvor ved at blive vinter, selvom vejret ikke lige er klar over det, men ifølge kalenderen er det blevet vinter og det betyder vintermad. Ofte er vintermad gryderetter, suppe eller andre retter som vi kan varme os på, men…
Rocky Road er egentlig lidt underligt og er ofte noget jeg laver, hvis jeg har smeltet chokolade tilovers og synes det er synd at smide det ud. Rocky Road består af lidt forskellige lækkerier som nødder, skum, karamel, kiks eller lignende, som man vender i smeltet chokolade. Disse stykker består…
Ugen er ved at være forbi og næste uges madplan skal I selvfølgelig præsenteres for. Madplaner er fantastiske og hver weekend laver jeg min egen madplan for den kommende uge. På den måde slipper jeg for at tænke videre over dagens menu og tilmed slippe for at stå i Brugsen…
Jeg bruger ofte nøddesmør, i alle afskygninger, i mange af mine opskrifter, specielt de søde sundere lækkerier, her giver nøddesmør altid en fantastisk smag. Her på bloggen ligger allerede en opskrift på hasselnøddesmør, men nu får I også opskriften på en lækker cremet mandelsmør. Opskrifterne er faktisk meget lig den…
Opskriften er lavet i samarbejde med Frijsenborg Herregårdskylling Denne franske klassikere, Coq au vin, er virkelig en af mine yndlings gryderetter. Den smager fantastisk og da man bruger en hel kylling, med ben, får man utrolig meget smag til saucen. Jeg har ændre lidt i originalopskriften og lavet den lige…
Så er det blevet lørdag og I skal som sædvanlig have næste uges madplan, som blandt andet består af risengrød (da der på næste søndag kun er 1 måned til juleaften), stegte ris, taco, frikadeller og millionbøf. Så mangler I lidt ideer til aftensmaden, kan I måske finde lidt inspiration…
En ide til en nem og lækker gang tilbehør kan være disse lækre kartofler med rosmarin og serranoskinke. De passer godt til diverse stykker kød, om det er kylling, koteletter, en hakkebøf eller lignende. Kartoflerne smager virkelig godt, de er yderst nemme at bikse sammen og samtidig skal der ikke…
Opskriften er lavet i samarbejde med Frijsenborg Herregårdskylling Jeg elsker mexikansk og specielt taco, men det spiser jeg ikke rigtig længere, derfor fik jeg lyst til at prøve at lave nogle kalorielette tacoskaller, og selvom de ikke smager som rigtige tacos heller ej er sprøde, så smager de utrolig godt….
Man kan jo bruge græskar til mange ting. Nogen skær uhyggelige ansigter i græskarret, stiller et lys ind i og bruger det som pynt udenfor, men man kan også lave mad med græskar, og den er jeg nok lidt mere til – man er vel en ægte madøre 🙂 Det…
