Madplanen for uge 3 ligger nu klar her på bloggen. Jeg håber I kan finde lidt inspiration til jeres aftensmad i næste uge. Jeg har i hvert fald forsøgt at lave en spændende madplan med nemme hverdagsretter, som gerne skulle være noget for hele familien. Madplanen består blandt andet af svensk pølseret, pizzatærte, kylling i kokos med grøntsager og mange andre lækre retter.

Madplan

Mandag: Kylling, aubergine dip og quinoasalat

Tirsdag: Kylling i kokosmælk

Onsdag: Squash cannelloni

Torsdag: Frikadellesandwich

Fredag: Pizzatærte med grøn salat

Lørdag: Koteletter med champignon a la creme

Søndag: Svensk pølseret

Mandag står den på stegte kyllingefileter med quinoasalat med kikærter og gulerødder samt en lækker cremet aubergine dip. Sørger I for at købe en ekstra portion kylling, kan I om tirsdagen lave kylling i kokos og karrypasta, hvortil I kan servere almindelige ris eller blomkålsris.

Onsdag kan I lave en stor portion kødsauce, den ene halvdel kan I bruge til squash cannelloni, hvor I kan servere tomatsalat og flute til. Den anden del kødsauce kan I gemme til om fredagen. Torsdag står den på frikadellesandwich, hvor I kan lave jeres eget rugbrød og remoulade.

Fredag står den på pizzatærte med den resterende del kødsauce fra om onsdagen, hertil kan I servere en grøn salat. Lørdag kan I lave koteletter med champignon a la creme, hvortil I kan servere stegt spidskål, ris eller mos. Søndag står den på svensk pølseret.