Jeg har efterhånden en hel del opskrifter på forskellige slags pandekager liggende her på bloggen. Der er lavet på blandt andet bananer, ricotta, kikærter, hytteost og helt almindelige pandekager – og pandekager er altid en vinder.

‘CHOKOLADE’ PANDEKAGER

Jeg har på bloggen i forvejen en opskrift på pandekager, som jeg har lavet på banan og hytteost og de smager virkelig godt og er samtidig fyldt med proteiner og ikke så mange kalorier, hvilket jo er helt ok indimellem. Her har jeg lavet en kakao/chokolade udgave og de smager også helt forrygende og kan kun anbefales.

Lignende opskrifter: Hytteostpandekager, havregryns/bananpandekager, kikærte/bananpandekager, ricottapandekager med vanilje, ricottapandekager med banan og chokolade, blåbærpandekager på kikærter og almindelige pandekager med øl og honning.

OPSKRIFT 8 små stk.

Ingredienser

1 banan

125g hytteost

30g havregryn

2 æg (eller æggehvider)

1 spsk kakaopulver

0,5 tsk. bagepulver

Lidt flydende sødemiddel

 

Fremgangsmåde

1. Banan, havregryn, hytteost og æg blendes til en lind masse. Derefter tilføjes kakaopulver, bagepulver og sødemiddel.
2. En pande varmes op ved middelvarme og pandekagerne steges eventuelt i lidt kokosolie ca. 2-3 minutter på hver side.
3. Server kakaopandekagerne med lidt skyr og friske bær.