Madplan uge 14

Endnu en uge lakker mod ende – endnu en speciel uge – og vi skal til at tage hul på en ny. Uge 14 kommer højst sandsynligt til at se ud, som de sidste par uger har gjort, og det lader til at blive ved et stykke tid endnu. Jeg håber de fleste af jer er raske og har det godt – og ikke mindst, at I passer på jer selv og hinanden. For at have lidt normalitet i vores hverdag, vil jeg gøre som jeg plejer, og her komme med en madplan til jer. Jeg håber, I har lyst til at prøve denne madplan, eller måske bare give jer i kast med et par af retterne, som blandt andet…

Madplan uge 12

En speciel uge lakker mod ende, og selvom vores hverdag har ændret sig markant de sidste par dage, så har jeg valgt at holde fast i én ting. Derfor får I her næste uges madplan. Jeg kunne ikke finde ud af, om jeg skulle gøre noget anderledes denne gang. Eksempelvis ved at finde på retter, som børnene kan være med til at lave, nu hvor de er hjemme, og hvor der er tid til at hygge i køkkenet. I hvert fald i de hjem hvor både børn og voksne er hjemme. Eller om jeg skulle finde på nogle MEGET nemme retter til dem, som ikke har fri, men som skal løbe dobbelt så stærk for at kunne nå det hele…

Madplan uge 11

En madplan er en god ide, da det kan være svært at finde på nye spændende retter, når man står i Brugsen tirsdag eftermiddag kl.16. Der er hverken energien eller overskuddet til at finde på nye retter. Derfor har de fleste af os en tendens til falde tilbage på de samme 10 retter uge efter uge. Derfor er det en rigtig god ide at lave sig en madplan for den forgangne uge, så man på forhånd ved, hvad man skal lave de forskellige dage og dermed, hvad man skal handle ind. En madplan kan hjælpe med, at man får varieret aftensmad, at man måske kan slippe for at handle ind hver dag, og på den måde kan man spare penge,…

Madplan uge 10

Uge 9 er så småt ved at være ovre og det er igen tid til næste uges madplan, som forhåbentlig kan give jer lidt inspiration til lækker, velsmagende og sund aftensmad til i næste uge. Madplanen består blandt andet af chili con carne, blomkålsrisotto med tigerrejer og blandet grøntsager, glaseret skinke og meget mere. Madplan uge 10 Mandag: Chili con carne Tirsdag: Pitabrød med rester af chili con carne Onsdag: Wok med tigerrejer og squashnudler Torsdag: Blomkålsrisotto med tigerrejer og kylling Fredag: Kyllingeoverlår i cremet sauce med soltørret tomater og spinat Lørdag: Glaseret skinke med rösti og salat Søndag: Skinkesalat på rugbrød, groft brød eller salat Mandag kan I starte med at lave en god portion chili con carne. Har I…

Madplan uge 9

Nu skulle vinterferien gerne være slut for de fleste dansker. Jeg håber, at I har kunne finde lidt inspiration til ugernes aftensmad med mine madplaner, og at I tilmed har kunne finde lidt inspiration til lækker morgenmad og lækkerier til dagene. Nu går hverdagen snart i gang igen og I skal som sædvanlig have næste uges madplan, som er en god blanding af danske og udenlandske nemme hverdagsretter. God uge. Madplan uge 9 Mandag: Cremet pastaret med salat Tirsdag: Hakkebøf med ratatouille og salat Onsdag: Indiske kyllingelår i cremet spicy sauce Torsdag: Squash cannelloni med oksekød Fredag: Æggekage med grønkål og ricotta Lørdag: Chicken piccata Søndag: Flæskestegssandwich Mandag står den på en slags one pot pasta ret med hakket kylling,…

Madplan uge 8

Så er det endnu engang blevet lørdag og som sædvanlig ligger næste uges madplan klar til jer her. Denne uge består madplanen blandt andet af spinatpandekager med pulled chicken og coleslaw, fisk, satay salat og meatza. Derudover bevæger vi os jo ind i uge 8 og nogle går på vinterferie. I sidste uges madplan samlede jeg en masse ideer til morgenbordet i vinterferie, så skal I holde vinterferie i næste uge, kan I jo lige tjekke indlægget ud her. Madplan uge 8 Mandag: Meatza med Tirsdag: kødboller i tomat/kokossauce Onsdag: Pulled chicken og coleslaw i spinatpandekager Torsdag: Satay salat Fredag: Hvid fisk med tilbehør Lørdag: Paprikagryde med mos Søndag: Halv grillkylling og pommes Mandag står den på en lækker og…

Madplan uge 7

Madplanen til næsten uge ligger nu klar til jer. Den er som sædvanlig spækket med lækre sunde opskrifter fyldt med grøntsager. Denne uge byder blandt andet på en pastaret, kylling i karry, fyldte kyllingefileter og en enkelt dag med rugbrød – det er nu altid lækkert. Jeg håber I kan finde lidt inspiration gennem madplanen. Nederst på siden er jeg kommet med lidt ideer til lækker morgenmad her i ferien. Jeg tænker, at I måske har lidt ekstra tid til at kræse om morgenmaden. Madplan uge 7 Mandag: One pot pasta Tirsdag: Pizzatærte med broccolisalat Onsdag: Rugbrød med rødspætte og hjemmelavet remoulade Torsdag: Kylling i karry med en masse grøntsager Fredag: Fyldt kyllingebryst med salat og knuste kartofler med persille…

Madplan uge 6

Igen igen får I her næste uges madplan, som også består af et par børnevenlig retter, eller måske mere retter hvor børn kan være med i køkkenet. Madplanen består blandt andet af stegte ris, frikadeller, lasagne og burger. Madplan uge 7 Mandag: Lasagne med salat Tirsdag: Pizzasnegle med en rest salat Onsdag: Fajita med kylling og grøntsager Torsdag: Stegteris med kylling Fredag: Hjemmelavet burger Lørdag: Coq au vin Søndag: Frikadeller med kartoffelsalat Mandag kan I lave en stor portion kødsauce og bruge 2/3 del til denne lasagne. Resten af kødsaucen kan I lige koge lidt ekstra ind og bruge det om tirsdagen til at lave pizzasnegle. Jeg tænker I mandag kan lave en stor portion salat, som I også kan…

Madplan uge 5

Endnu en uge lakker mod ende og vi skal allerede i gang med uge 5, tiden går bare så stærkt. Men som sædvanlig skal I have næste uges madplan, som blandt andet består af et par fiskeretter, spansk tortilla, roastbeef med en masse lækkert tilbehør og ikke mindst en skøn salat, som man kan lave af resterne af roastbeefen. Madplan uge 5 Mandag: Æggewraps med kylling og grøntsager Tirsdag: Spansk tortilla Onsdag: Mørksej svøbt i serranoskinke med mos Torsdag: Fish and Chips Fredag: Kødboller i peberfrugtsauce Lørdag: Roastbeef med en masse tilbehør Søndag: Roastbeefsalat Køber I mandag en stor portion kyllingefileter og æg, kan I starte mandagen ud med disse nemme lækre æggewraps med kylling, grøntsager og dressing. Tirsdag kan…

Madplan uge 4

I skal som sædvanlig have næste uges madplan, som denne gang blandt andet består af en nem og lækker grøn pastaret med kødboller, kyllingefrikadeller med salat, Big Mac salat (ja det smager faktisk ret godt og minder om burgeren), bagt chili con carne samt en vinter æggekage med kylling, grønkål og ricotta. Madplan uge 4 Mandag: Grøn pastaret med kødboller Tirsdag: Kyllingefrikadeller med salat Onsdag: Skaftkoteletter med rødvinssovs, stegte grøntsager og mos Torsdag: Bagt chili con carne Fredag: Big Mac salat Lørdag: Æggekage med kylling, grønkål og ricotta Søndag: Pitabrød med pulled chicken og coleslaw Mandag køber I en ekstra stor portion hakket kyllingekød, så I kan lave denne grøntsagsfyldte grønne pastaret med kødboller. Den anden del at kødet kan I…

Madplan uge 3

Næste uges madplan ligger nu klar til jer, som sædvanlig, og jeg håber I kan finde lidt inspiration i denne madplan. Januar er godt i gang og det er tid til en masse mad fyldt med grøntsager og knap så meget fedt – som mange af os har fået rigeligt af i julen 🙂 Her får I en del forskellige opskrifter som blandt andet består af en græskargryderet, moussaka, svinekæber, wraps og meget andet. Madplan uge 3 Mandag: Panko kylling med pommes, salat og dip Tirsdag: Græskar kyllingegryderet med ris Onsdag: Salat med græskar, stegte koteletter og ovnbagte kartofler med serranoskinke Torsdag: Moussaka Fredag: Forloren hare med ovnbagte rodfrugter Lørdag: Svinekøber med rodfrugter Søndag: Kålwraps med oksestrimler, stegt ost og…