Madplan uge 29

Så er ugen ved at lakke mod ende og I skal som sædvanlig introduceres for næste uges madplan. Jeg kan se at der stadig er interesse for madplanerne, selvom mange af jer måske nok er eller snart skal på ferie, så jeg fortsætter med at udgive dem. Næste uges madplan kommer til at bestå af blandt andet et par retter med laks, fajita, en lækker spansk salat, moussaka og meget mere. Jeg håber I kan finde lidt inspiration til næste uges aftensmad. Jeg vil lige pointere, at bryder I jer ikke om laks, så kan det sagtens skiftes ud med eksempelvis torsk, det fungerer i begge retter. Madplan uge 29 Mandag: Stegt laks med stegte squashnudel eller kold kartoffelsalat Tirsdag:…

Madplan uge 28

Nu er sommerferien efterhånden begyndte for de fleste danskere, men derfor skal I alligevel have en madplan for næste uge. Vejrudsigterne skriger ikke ligefrem grillvejr, så det bliver der ikke så meget af, i stedet har jeg fundet nogle skønne retter frem til jer. Jeg har fundet nogle nemme hverdagsretter frem, hvor også børnene kan være med i køkkenet, så det kan blive nogle små projekter i hjemmet. Jeg tænker det er en hyggelig beskæftigelse og hvis vejret fortsætter, så er indendørs projekter måske en meget god ide:) Madplan uge 28 Mandag: Wokret med tigerrejer Tirsdag: Rispapirruller med tigerrejer og kylling Onsdag: Indisk gryderet Torsdag: Spinatpandekager med kødsauce Fredag: Kødboller på spyd med kartoffelsalat og tomatsalat Lørdag: Hjemmelavet hotdogs med…

Madplan uge 27

Ugen lakker mod ende og I skal som sædvanlig have næste uges madplan. Industriferien er så småt i gang og jeg har på fornemmelsen, at mange af jer snart skal på ferie, men jeg vil alligevel blive ved med at lave disse madplaner, og håber nogen af jer stadig kan finde lidt inspiration 🙂 Næste uges madplan bliver blandt andet lasagne, fyldte søde kartofler, hvor I sagtens kan bruge almindelige hvide kartofler, hvis I foretrækker det. En enkelt dag står den på grillmad med til forskelligt tilbehør, æggekage samt hjemmelaver koldskål og hjemmelavet kammerjunker uden sukker og smør står den også på. Madplan uge 27 Mandag: Lasagne med en let salat og brød Tirsdag: Fyldte søde kartofler Onsdag: Grillet kyllingefileter…

Madplan uge 26

Ugen er ved at lakke mod ende og I skal som sædvanlig have en madplan for den kommende uge. Sommervejret skulle gerne fortsætte, så jeg tænker at et par grilldage vil være passende, derfor bliver det til forskellige salater som broccolisalat og quinoasalat. Derudover består madplanen af toast, perlebygotto, spaghetti carbonara og ikke mindst flæskestegssandwich. Madplan uge 26 Mandag: Toast Tirsdag: Quinoasalat med stegt ost samt fyldte kyllingefileter og ærtemos Onsdag: Perlebygotto med kyllingespyd Torsdag: Grillet bøf med broccolisalat, bagete gulerødder og pesto Fredag: Spaghetti carbonara Lørdag: Flæskestegssandwich Søndag: Biksemad eller bare rester fra ugen Mandagen starter ud med en god hjemmelavet toast. Her tænker jeg at I enten kan lave mine blomkålsbunde, som jeg selv bruger til toast, ellers…

Madplan uge 25

Næste uges madplan bliver en blanding af et par grillretter med forskellige salater og andet tilbehør, kødboller i peberfrugtsauce, frikadeller samt sandwich. Jeg synes det er blevet en god blanding af forskellige retter, og jeg håber I kan finde lidt inspiration. Jeg har igen prøvet at bruge nogle af de samme elementer, så der er en rød tråd. På den måde er der færre råvarer som skal købes og man undgår for meget madspild. Madplan uge 25 Mandag: Cremet pastaret med kylling, cherrytomater og spinat Tirsdag: Grillet kotelet med kold kartoffelsalat samt tomatsalat Onsdag: Frikadeller med kold kartoffelsalat Torsdag: Kødboller i peberfrugtsauce Fredag: Kyllingespyd med melonsalat og tzatziki Lørdag: Grillet helstegt roastbeef med salat, pommes og salse verde Søndag: Sandwich…

Madplan uge 24

Så blev det lørdag og I skal som sædvanlig have madplanen for næste uge. Sommeren nærmer sig, og jeg tror mange af os skal grille, så derfor har jeg tilføjet lidt ideer til grillmad og ikke mindst tilbehøret. Synes mange salater passer godt til både hakkebøffer, spareribs, kylling, pølser og lignende. Ugens madplan består af forskellige salater, en italiensk klassikere, vafler (hvem er ikke vilde med vafler til aftensmad), kylling i forskellige udgaver, pizzatærte og meget mere. Jeg har prøvet at lade nogle kødudskæringer og grøntsager gå igen, så I kan få brugt alle råvarerne. Jeg håber, at I kan finde lidt inspiration til næste uges aftensmad. Madplan uge 24 Mandag: Cannelloni med en nem salat og flute Tirsdag: Grillet…

Madplan uge 23

I skal som sædvanlig have en madplan for næste uge 🙂 Præcis hvad min egen aftensmad bliver, er jeg ikke helt sikker på. Jeg har endelig fået afleveret specialet, så jeg satser på, at jeg de næste par uger, skal have lavet nogle nye retter til bloggen, det har der ikke været meget af på det sidste, så det bliver min aftensmad i næste uge. I skal selvfølgelig have en madplan, som denne gang blandt andet består den et par nemme salat, butter chicken, kålwraps, lidt grillmad samt fisk. Madplan uge 23 Mandag: Kyllingesalat med pocheret æg, serranoskinke og avocadodressing Tirsdag: Butter chicken med mangosalat Onsdag: Hvid fisk med pesto, agurkesalat og bulgursalat Torsdag: Grillet tykstegsbøffer med bønnesalat og bulgursalat…

Madplan uge 22

Næste uges madplan er en blanding af lidt grillet kød med forskellige slags tilbehør, pitabrød med falafel, hummus og grøntsager, kylling og pommes samt meget mere. Min aftensmad i næste uge bliver igen ikke specielt inspirerende, da det er sidste uge inden specialeaflevering, så min aftensmad skal bare være noget hurtigt. Men derfor skal I jo stadig have en lidt mere spændende madplan, som I forhåbentlig kan finde lidt inspiration i. Madplan uge 22 Mandag: Pitabrød med falafel, grøntsager, humus og syltet rødløg tirsdag: Grillet kyllingelår med tomatsalat, peberfrugtpesto og grillet pitabrød Onsdag: Wok med tigerrejer og squashnudler Torsdag: Grillet flankesteak, grillet asparges med serranoskinke og parmesanost samt couscoussalat Fredag: Tærte lavet på blomkål og fyldt med rester fra ugen…

Madplan uge 21

Endnu en uge er gået og I skal som sædvanlig have næste uges madplan. Jeg må indrømme at min egen personlige madplan ikke er specielt interessant i øjeblikket. Det er slutspurten for specialet, den skal afleveres om 2 uger, og alt min energi og fokus er rettet mod at blive færdig og få afleveret. Derfor er min aftensmad ikke specielt inspirerende, da den mest består af kylling og salat, men derfor skal I jo stadig have en lidt mere interessant madplan, så det får I her. Madplan uge 21 Mandag: Chili con carne Tirsdag: Enchiladas med rester af chili con carne Onsdag: Grillmad som en nakkekotelet, hakkebøf, spyd eller lignende med blomkålssalat og ratatouille. Torsdag: Kylling i karry Fredag: Grillet…

Madplan uge 20

Så er ugen ved at lakke mod ende og min nyeste madplan skal I selvfølgelig have, som I plejer. Næste uge byder blandt andet på en lidt anderledes risotto, jeg satser på godt vejr så lidt grillmad er også kommet på madplanen med en nem og mættende spidskålssalat. Spinatpandekager, pizza og meget andet lækkert. Nederst i indlægget har jeg linket til alle opskrifterne, samt nogen som minder om og lidt ideer til andet eller mere tilbehør Madplan uge 20 Mandag: ‘Risotto’ med kylling og grøntsager Tirsdag: Grillet kotelet med spidskålssalat og ærte/broccolipure Onsdag: Spinatpandekager med kylling og grøntsager Torsdag: Spaghetti med kødsauce Fredag: Pizza med oksekød Lørdag: Culottesteg med ‘flødekartofler/pastinakker’ med tomatsalat Søndag: Rester Råris/blomkålsrisotto med kylling og blandet grøntsager. Men…

Madplan uge 19

Først vil jeg lige undskylde for at madplanen er kommet så sent ud. Jeg troede, at jeg allerede havde lavet den, men det havde jeg så ikke. Derfor får i først madplanen nu, men jeg håber ikke det er forsent. Næste uge bliver en blanding af wok, lidt forskellige slags tilbehør som passer godt til grillmad samt en enkelt mormorret. Madplan uge 19 Mandag: Wok med tigerrejer, broccoli og squash Tirsdag: En grillet eller ovnbagt mørbrad, broccolisalat samt ovnbagte gulerødder og pastinak med en hytteostcreme Onsdag: Kødboller i peberfrugtsauce Torsdag: Kyllingefrikadeller med bulgursalat, tzatziki og foccacia Fredag: Grillet eller stegte hakkebøffer med vandmelonsalat og rester fra torsdagens tilbehør Lørdag: Ginmarineret kyllingeoverlår Søndag: Gammeldags grydesteg Opskriften på wok med tigerrejer, broccoli…