Madplan uge 48

Det er blevet lørdag og vi skal snart til at tage hul på en ny uge, ja vi skal selvfølgelig lige nyde weekenden. Men i anledning af lørdagen, skal I som sædvanlig have næste uges madplan, som denne gang består af en masse skønne retter inspireret fra forskellige verdenshjørner. Der er både fra det engelske-, græske-, danske- og mexikanske køkken. Så jeg håber, I alle kan finde lidt inspiration i nogle af retterne. Madplan uge 48 Mandag: Græske kyllingelår med ris og tzatziki Tirsdag: Shepherds pie Onsdag: Kyllingefrikadeller med avocadomos Torsdag: Stegte nakkekoteletter Fredag: Chili con carne på nakkefilet Lørdag: Kyllingelår med rodfrugter og tranebær Søndag: Æggewraps med kylling Mandag står den på græske kyllingelår med gule ris og tzatziki….

Madplan uge 47

Det er blevet tid til næste uges madplan. Som den trofaste følger allerede ved, så kommer der en ny madplan her på bloggen hver lørdag morgen. Madplanen består af enten hele retter eller forskellige elementer fra forskellige retter. Jeg prøver at sammensætte en madplan, hvor både kødet og de forskellige grøntsager ‘går igen’. De fleste af mine opskrifter er til 3 portioner og ligger ofte mellem 350-450 kcal pr. portion. Jeg håber I kan finde lidt inspiration til jeres aftensmad i næste uge. Madplanen består af en god blanding af både retter fra det græske-, italienske- og danske køkken, så der skulle gerne være lidt til alle. Madplan uge 47 Mandag: One pot pasta med kødboller Tirsdag: Græske frikadeller med…

Madplan uge 46

Her kommer næste uges madplan. Den består af både klassiske danske retter, juleinspireret retter og ikke mindst nogle nemme hverdagsretter, som ikke tager hele dagen at tilberede. Jeg har som sædvanlig prøvet at lade både kød og grøntsager ‘gå igen’, da jeg selv synes der gør tingene mere overskueligt. Jeg håber I kan finde lidt inspiration i denne madplan. Rigtig god lørdag. Madplan uge 46 Mandag: Svensk pølseret Tirsdag: Andesteg Onsdag: Hønsefrikassé Torsdag: Stegte blomkålsris med kylling Fredag: Falafler i pita med hummus Lørdag: Koteletter med champignons a la creme Søndag: Koteletter i fad Mandag står den på svensk pølseret. Tirsdag er det Mortens aften og derfor står menuen selvfølgelig på andesteg med det hele. Måske I også skal lave flæskesteg den dag, det…

Madplan uge 45

Det blev endnu engang lørdag. Snart lakker uge 44 mod ende og vi skal snart til at tage hul på en helt ny uge. Selvom vores hverdag er noget forandret i denne corona-tid, og vi ikke rigtig ved hvad dagene bringer, så gælder det om at holde fast i de små ‘traditioner’ vi selv kan styre, og mine madplaner er en af de ting, som ikke kommer til at ændre sig. Jeg håber I kan finde lidt inspiration i disse retter, og måske få en ide eller to til, hvad I skal have at spise i næste uge. Madplan uge 45 Mandag: Wok med kylling og broccoli Tirsdag: Rugbrødssandwich med pulled chicken og avocadocreme Onsdag: Sesamristet laks med stegt nudler…

Madplan uge 44

Så er madplanen til næste uge klar til jer. Den tager udgangspunkt i en masse opskrifter fra bloggen, samt sammensatte enkelte elementer fra forskellige opskrifter – så det bliver en god blanding af forskellige velsmagende retter. Jeg håber, I vil finde madplanen spændende og måske I kan finde lidt inspiration til jeres aftensmad i næste uge. Madplanen består af en del danske, lidt klassiske, retter, men såmænd også lidt blandet retter fra forskellige verdenshjørner. Madplan uge 44 Mandag: Helstegt kyllingesteg med couscoussalat Tirsdag: Spinatwraps med pulled chicken Onsdag: Ovnbagte kartofler med og hakkebøffer og tomatsalat Torsdag: Millionbøf Fredag: Skinkesalat på rugbrød eller grydebrød Lørdag: Kyllingeoverlår med soltørret tomater og spinat Søndag: Frikadeller og kold kartoffelsalat Mandagen starter med en helstegt…

Madplan uge 43

Det er igen blevet lørdag og her får I næste uges madplan. Efterårsferien er ved at være slut og mange skal tilbage til den almindelige hverdag, med almindelig hverdagsmad. Derfor får I her en madplan med en masse skønne sunde retter, som kan laves på ganske kort tid. Det er en god blanding af både danske klassiske retter, fiskerette, pastaretter og meget mere. Jeg håber, at I kan finde lidt inspiration. Ellers kan I jo altid tjekke en af mine tidligere madplaner, hvis denne ikke lige er noget for jer. Madplan uge 43 Mandag: Pitabrød med tunsalat Tirsdag: Krebinetter med stuvede grønærter Onsdag: Grøn spaghetti med kødboller Torsdag: Mørksej i kokossauce Fredag: Sweet potato nachos med kylling Lørdag: Low carb…

Madplan uge 42

Vi er allerede godt i gang med oktober måned og efterårsferien står for døren. Er det bare mig eller går tiden ikke ubehagelig stærkt? Synes ikke jeg helt kan følge med, der er jo kun halvanden måned til vi er i december. Hvilket nu er helt ok, da det betyder julen er nær 🙂 Nå men I skal som sædvanlig have næste uges madplan, som denne gang består af nogle ret nemme, børnevenlige retter i anledning af efterårsferien. Derudover har jeg, til en afveksling, kommet med lidt ideer til lækker morgenmad og skønne kager og lækkerier, som man kan bage sammen med ungerne, eller alene hvis det er at foretrække. Madplan uge 42 Mandag: Risengrød Tirsdag: Fish and chips Onsdag:…

Madplan uge 41

Så ligger madplanen for næste uge klar til jer lige her. Det er en god blanding af lækre nemme hverdagsretter, som alle er spækket med en masse smag og ikke mindst grøntsager. Madplanen  består blandt andet af enchilidas, butter chicken (uden smør), nakkekoteletter med en slags svampesauce, chili con carne og mange andre lækre retter. Madplan uge 41 Mandag: Kyllingeoverlår med stegte nudler Tirsdag: Chili con carne med nakkefilet Onsdag: Nakkekoteletter med champions a la creme og broccolisalat Torsdag: Butter chicken Fredag: Pølsehorn Lørdag: Rib eye med pommes og bearnaise Søndag: Enchiladas Mandagen starter med marinerede kyllingeoverlår med stegte nudler – en skøn og lækkere hverdagsret. Tirsdag kan I købe en stor nakkefilet og bruge halvdelen til at lave chili…

Madplan uge 40

Det er blevet lørdag og som vi plejer, så skal I selvfølgelig have næste uges madplan. Den byder blandt andet på lækre flade kyllingefrikadeller med pommes og salat, rugbrød med en god hjemmelavet laksesalat – det er jo altid godt. Quesadillas, ølbraiserede kyllingelår og mange andre skønne opskrifter. Jeg håber selvfølgelig, at I kan finde lidt inspiration i denne madplan. Madplan uge 40 Mandag: Kyllingefileter med mozzarella og tomat Tirsdag: Quesadillas Onsdag: Flade frikadeller med pommes og salat Torsdag: Stegte nudler med hakket kød Fredag: Rugbrød med laksesalat Lørdag: Ølbraiserede kyllingelår Søndag: Bagt pasta Mandag står den på kyllingefileter toppet med tomat og mozzarella, dertil kan I servere en sprød salat med kikærter, quinoa og granatæble. Sørger I for at…

Madplan uge 39

En ny uge lakker mod ende. I skal som sædvanlig have næste uges madplan, som blandet andet består af lækre kylling lollipops med pommes og en skøn tomatsalat. Derudover består madplanen af wok med peanuts, kylling, fuldkornsnudler og en masse grøntsager, cordon bleu med en nem grøn salat, en Big Mac salat og mange andre lækre retter. Madplan uge 39 Mandag: Gryderet med oksekød Tirsdag: Kylling lollipops med pommes og tomatsalat Onsdag: Big mac salat Torsdag: Shepherds pie Fredag: Wok med kylling, broccoli og fuldkornsnudler Lørdag: Cordon bleu med grøn salat Søndag: Skaft koteletter med garniture Mandagen starter med en god gang gryderet med oksekød i terne og en masse grøntsager. Dertil kan I servere ris eller en kartoffelmos med…

Madplan uge 38

Som sædvanlig skal I have næste uges madplan, og den ligger nu klar til jer. Det er en masse skønne og tildels nemme retter, som gerne skulle være noget for hele familien. Jer forsøger, så vidt det er muligt, at lade både kød og visse grøntsager gå igen, for på den måde at formindske madspild. Næste uges madplan består blandt andet af flæskesteg med det hele, one pot pasta, avocado kyllingesalat og meget mere. Jeg håber I kan finde lidt inspiration. Madplan uge 38 Mandag: Butterfly chicken med tomatsalat Tirsdag: Avocado kyllingesalat Onsdag: Krebinetter med stuvet grønærter Torsdag: One pot pasta med kødboller Fredag: Pirogger eller calzone med gnavegrønt Lørdag: Flæskesteg Søndag: Flæskestegsburger Enten kan I købe en butterflychicken, som…