Bagt grød med revet æble, mandler og kanel. Dette er en rigtig lækker måde at starte morgenen på, da det smager skønt, mætter rigtig godt og samtidig smager det lidt som kage og så bliver det da ikke meget bedre. Jeg laver ofte halvstore portioner med bagt grød, så jeg har til morgenmaden hele ugen og det fungerer rigtig godt.
På bloggen har jeg en del forskellige opskrifter på bagt grød. Her kan I eksempelvis finde opskriften på
bagt gulerodsgrød, bagt grød med
hindbær og kokos, med
blandet bær, med
æble og græskar, med
rabarber samt
bagt kakaogrød.
OPSKRIFT 1 pers.
Ingredienser
30g havregryn
5g hakket mandler
40g revet æble
0,5 dl mælk
1 æg
1 tsk. kanel
Et knivspids kardemomme
0,5 tsk. bagepulver
12 dråber flydende sødemiddel
15g vanilje proteinpulver (kan undlades)
Fremgangsmåde
- Kom æg og mælk i en skål og pisk det sammen. Tilføj havregryn, proteinpulver, bagepulver, kanel, kardemomme og sødemiddel og bland det hele godt sammen.
- Riv æblet på et rivejern og kom det i skålen sammen med de hakket mandler. Lad massen trække 5 minutter og kom den efterfølgende i en lille oliesmurt form. Top grøden med et par tynde skiver æble og lidt mandelflager.
- Bag grøden i en 180 grader forvarm ovn i ca. 15 minutter.
- Lad grøden køle af 5 minutter og nyd! I kan eksempelvis spise dem med en klat vaniljeskyr eller græsk yoghurt - Det fungerer rigtig godt.
