En ny madplan ligger nu klar til jer. Det slog mig lige forleden, at næste uge for mange mennesker betyder ferie, nærmere betegnet påskeferie! Så jeg har været lidt i tvivl, om jeg overhovedet skulle lave en madplan for næste uge, da påsken ofte byder på en masse påskefrokoster, og har man siddet hele eftermiddagen og spist, så gider man sjældent det vilde om aftenen. Men jeg har alligevel valgt at lave en madplan, som blandt andet består af et par nemme simple børneretter som burger og pizza, så børnene også kan være med i køkkenet.
Jeg håber I kan bruge madplanen, om ikke det hele så måske bare enkelte opskrifter ellers bare finde lidt inspiration.
Madplan uge 16
Mandag: Stegte ris lavet på brune ris og blomkålsris
Tirsdag: Squash cannelloni med oksekød
Onsdag: Roastbeef med salat, knuste kartofler og bearnaisecreme
Torsdag: Salat med roastbeef
Fredag: Burger - enten den traditionelle eller med kylling
Lørdag: Skaftkotelet med stegte grøntsager, mos og rødvinssauce
Søndag: Pizza med parmaskinke, squash og mozzarella
Vi starter mandagen ud med en nem og lækker ret bestående af
stegte ris lavet på brune ris og blomkålsris fyldt med en masse grøntsager. Opskriften på
squash cannelloni med oksekød kan I også nuppe på bloggen.
Onsdag tænker jeg en god lækker roastbeef med
knuste kartofler,
pommes eller
knuste jordskokker. En
græsksalat,
tomatsalat eller en
rødbedesalat samt en
bearnaisecreme. Måske et
flute eller
foccacia kunne være lækkert til.
Fyldte svampe eller
stegte asparges med serranoskinke kunne også passe godt til. Torsdag kan man bruge resterne af roastbeefen og lave en lækker
roastbeefsalat eller en salat med
rødt kød og bearnaisecreme.
På bloggen ligger der en opskriften på en helt almindelig
traditionel burger (dog er bollerne glutenfri). En opskrift på
kyllingeburger ligger der også. Opskriften på
skaftkotelet med steget grøntsager, mos og rødvinssauce ligger også på bloggen.
Søndag må det gerne være let som eksempelvis pizza. Hvis I lørdag eftermiddag bikser dejen sammen og stiller den på køl til søndag aften, så tager det ikke mange minutter at lave en lækker hjemmelavet pizza med eksempelvis
parmaskinke og mozzarella eller
med oksekød og forårsløgsdressing. Hvis I søger på pizza på bloggen, så kommer der en del forskellige opskrifter på alternative pizzabunde.