Igen igen får I her næste uges madplan, som også består af et par børnevenlig retter, eller måske mere retter hvor børn kan være med i køkkenet. Madplanen består blandt andet af stegte ris, frikadeller, lasagne og burger.
Madplan uge 7
Mandag: Lasagne med salat
Tirsdag: Pizzasnegle med en rest salat
Onsdag: Fajita med kylling og grøntsager
Torsdag: Stegteris med kylling
Fredag: Hjemmelavet burger
Lørdag: Coq au vin
Søndag: Frikadeller med kartoffelsalat
Mandag kan I lave en stor portion kødsauce og bruge 2/3 del til denne
lasagne. Resten af kødsaucen kan I lige koge lidt ekstra ind og bruge det om tirsdagen til at lave
pizzasnegle. Jeg tænker I mandag kan lave en stor portion salat, som I også kan servere tirsdag. Eksempelvis
græsksalat,
spidskålssalat med honning/sennepdressing eller måske en
grønkålssalat med rødbeder.
Onsdag kan I lave
fajita med lidt blandt blandet grøntsager, kyllingefilet og guacamole. Torsdag kan I igen bruge kyllingefileter til enten at lave
stegtefuldkornsris med kylling eller
stegteblomkålsris med kylling.
Fredag står den på burger med
hjemmelavet burgerboller,
syltet rødløg samt en hakkebøf eller kylling, eller
falafelburger, lidt blandet grøntsager og måske ost og bacon. Det er forskelligt hvad man ønsker af dressing i sin burger, men jeg har en opskrift på
guacamole,
ærtemos,
remoulade,
hummus samt
chilidressing - måske nogle af dem kunne være spændende at komme i en burger.
Lørdag kan I lave en god fransk klassikere nemlig
Coq au vin. Søndag står den på frikadeller enten en
spicy version eller de
klassiske dansker frikadeller. Dertil kan I lave
kartoffelsalat,
blomkålsalat,
spidskålssalat med rygeost,
lun kartoffelsalat med dild eller
broccolisalat.
