Raw cashewkugler med kokos

Lyse raw kugler med kokos og cashewnødder! Det er ikke første gang jeg laver raw kugler/bidder/kager, men som regel er det altid med kakaopulver eller chokolade, men nu har jeg lavet nogle lyse raw kugler - altså uden chokolade.

KOKOS & CASHEW KUGLER

Raw kugler er som regel en sikker vinder. De smager fantastisk og er nemme at lave. Derudover kan man variere dem, præcis som man vil med forskellige slags tørret frugter, nødder, krydderier mm. Disse kugler er som sagt lavet på cashewnødder og kokos og fungerer perfekt som en lækker lille snack. Lignende opskrifter: kakaotoppe, karamel/mandelbar, proteinbar, gulerodskugler, snickerskugler, mandel/chokoladebidder og snickersbidder. OPSKRIFT 12 stk. Ingredienser 80g cashewnødder 150g dadler 20g puffede ris 30g kokosflager Lidt vanilje og salt   Fremgangsmåde
  1. Kom cashewnødderne i en blender sammen med dadler, kokosflager, salt og vanilje og blend til en lind masse.
  2. Vend derefter de puffede ris i massen, de kan dog sagtens undlades, og form til små kugler.
  3. Tril kuglerne i kokosmel, stil dem på køl og nyd.