En ret jeg ofte laver er wok! Det er smager skønt, er super simpelt og samtidig kan man lave det på utrolig mange måder. Jeg bruger enten kylling, skært svine- eller oksekød også en masse grøntsager. Smagsnuancerne kan man også variere som man synes og lyster.
OPSKRIFTER 3 pers.
Ingredienser
500g kyllingefilet
200g broccoli
150g squash
150g peberfrugt
150g svampe
3 spsk. hoisin sauce
2 dl vand
10g majsstivelse
Ingredienser
- Skær kyllingen i tynde strimler.
- Skært grøntsagerne i halv store stykker.
- Steg kødet ved høj varme, når kødet er færdigt efter et par minutter tages det af wokken.
- Grøntsagerne steges nu i 5-6 minutter.
- Efterfølgende tilføjes kyllingen.
- Hæld vand i wokken og lad det simre et par minutter.
- Tag en skål og bland hoisin sauce og majsstivelse sammen.
- Tilsæt blandingen til wokken og rør godt rundt.
- Smag evt. til med salt og peber.
Enten kan man spise det uden noget til, eller man kan servere ris eller blomkålsris til - begge dele fungerer rigtig godt. Velbekomme.