Jeg har faktisk aldrig brudt mig så meget om p-tærter, men da jeg hørte om denne opskrift, blev jeg nødt til at prøve den. De smager måske ikke helt som rigtige p-tærter, men de smager godt og det er jo det vigtigste.
De er selvfølgelig ikke ligefrem sunde, men de er da i hvert fald sundere end originalerne og er tilmed sukkerfri. De består af peanuts, mørk chokolade og sukkerfri skumfiduser.
Opskrift
100g saltet peanuts
80g sukkerfri skumfiduser
200g mørk chokolade
Lidt vaniljepulver
- Skær skumfiduserne i mindre stykker.
- Smelt chokoladen over et vandbad og fjern det fra varmen når chokoladen er smeltet.
- Lad chokoladen køle af i 5 minutter.
- Tilføj de saltet mandler til chokoladen og rør rundt.
- Efterfølgende tilsættes skumfiduserne.
- Sørg for at alt er tildækket af chokolade.
- På et stykke bagepapir lægges små klatter af massen.
- De stilles efterfølgende på køl i en times tid.
