Så blev det søndag og I skal selvfølgelig have indsigt i min madplan for den kommende uge. Der bliver både nogle retter, som allerede ligger på bloggen samt nogle nye opskrifter, som jeg først lige skal have testet. Nedenfor har jeg linket til de opskrifter, som I allerede nu kan finde på bloggen
Jeg håber I kan lade jer inspirere af min madplan, hvis I mangler lidt ideer til ugens aftensmad. God søndag.
Madplan uge 9
Mandag: Blomkålspizza toppet med mozzarella 13%, serranoskinke og peberfrugt. Dertil lidt blandet grøntsagsstave.
Tirsdag: Ærtefalafel med blomkålssalat, lidt godt brød, en ærtemos samt lidt hvidløgsdressing.
Onsdag: Perlebyg/råris-otto med svampe og asparges. Dertil grillet kyllingefilet eller et stykke fisk af en slags.
Torsdag: Kylling i karry med blomkålsris og blandet topping.
Fredag: Frikadeller med kartoffel/blomkålssalat og en kålsalat.
Lørdag: Ikke hjemme
Søndag: Ikke hjemme
Opskriften på blomkålspizza har jeg allerede liggende her på bloggen, opskriften kan I finde lige
her. Ærtefalafel er en ny opskrift, men opskriften på almindelig falafel ligger
her. Til falafler vil jer spise lidt godt brød og
her kan I finde opskriften på foccacia brød og koldhævede flute
her. Derudover kan I finde opskriften på ærtemos lige
her (eller
her). Opskriften på nogle lækre spicy frikadeller kan I finde
her, dog er jeg lidt i tvivl, om jeg vil lave spicy deller eller bare helt almindelig mormor frikadeller på fredag. Opskriften på en blomkålssalat ala kartoffelsalat kan I finde lige
her. Denne opskrift har jeg tænkt mig at lave til frikadellerne, dog vil jeg bruge både blomkål og kartofler.