Så er uge 19 ved at være slut og det er på tide at få lavet madplanen for den næste uge. Ifølge vejrudsigterne skulle vejret blive ret godt, så derfor skal der selvfølgelig grilles en del. De dage hvor jeg skal grille, laver jeg nogle forskellige salater til, de fleste af dem er nye og I kan derfor desværre ikke finde opskrifterne på bloggen, men længere nede i indlægget har jeg linket til andre salater.
Madplan uge 20
Mandag: Grillet hakkebøffer med couscoussalat bestående af feta, granatæble, grillet peberfrugt og squash samt en spidskålssalat med radiser, ærter, asparges og rygeost
Tirsdag: Græsk æggekage med kylling, asparges, feta, cherrytomater, peberfrugt, kartofler, spinat samt friske krydderurter. Derudover vil jeg servere en tzatziki til.
Onsdag: Ikke hjemme
Torsdag: Grillet kyllingefileter med en anderledes kålsalat og en grillet peberfrugtsalat
Fredag: Spinatpandekager med pulled pork og coleslaw
Lørdag: Grillet røde bøffer med med knuste kartofler, en frisk salat og bearnaisecreme
Søndag: Grillmad med ugens rester
Som sagt vil jeg afprøve nogle nye salater i næste uge, så derfor linker jeg lige til andre salater, hvis I mangler lidt inspiration til tilbehøret til grillmaden. Her ligger opskriften på en
couscoussalat,
blomkål/broccolisalat,
bulgursalat,
rødbedesalat,
mangosalat og en
græsksalat. Derudover har jeg her en
blomkålssalat ala kartoffelsalat. På tirsdag vil jeg forsøge mig med en græsk æggekage, opskriften er helt ny, men jeg har en anden opskrift på æggekage liggende lige
her. Opskriften på spinatpandekager kan I finde
her, bearnaisecremen ligger lige
her og tzatziki opskriften kan I finde
her.