Madplan uge 45

I sidste uge fik I ikke nogen madplan, hvilket skyldes at jeg var syg det meste af uge 43 og fik derfor slet ikke lavet mad, så i sidste uge tog jeg bare madplanen fra uge 43. Det kunne jeg lige så godt :) Men nu har jeg igen lavet en madplan for den kommende uge, så den skal I selvfølgelig se. Jeg håber nogen af jer kan finde lidt inspiration til den næste uges aftensmad. Her er både lidt nye og gamle retter, så enkelte opskrifter ligger allerede på bloggen. Dem som ikke gør kommer selvfølgelig med tiden, hvis altså opskrifterne holder. De næste par uger kommer primært til at dreje sig om min eksamensopgave, så jeg har derfor en del dage, hvor jeg skal arbejde hjemme og det giver jo anledning til at lave lidt lækkert mad og ikke mindst få afprøvet nogle nye opskrifter.   Madplan uge 45 Mandag: Coq au van Tirsdag: Lars mad (en ret opkaldt efter min far, højst sandsynligt fordi det er den eneste ret han kan lave). Den består i alt sin enkelthed af oksekød og svinekød i tern på panden med en masse grøntsager og med en hvidløgsdressing til Onsdag: Mexikansk lasagne! Den skal fyldes med majs og bønner også vil jeg servere en frisk salat til. Torsdag: Meatza. En bund af hakket oksekød som skal toppes med en masse stegte grøntsager samt lidt hytteost. Fredag: Andesteg med kogte kartofler og broccoli, rødkål, sauce samt 2 salater (som jeg ikke helt har fået styr på endnu) Lørdag: Ikke hjemme Søndag: Stuvet hvidkål med kogte grøntsager samt enten stegt flæsk eller frikadeller   Opskriften på meatza kan I finde lige her og opskriften på andesteg med tilbehør (dog ikke helt det samme som det jeg vil lave på fredag) kan I finde her.