Acai bowl

Et par måneder tilbage smagte jeg acaibowl for første gang, da jeg var på GRØD, og jeg så sige at det var virkelig lækkert. Jeg har længe overvejet, at jeg selv skulle prøve at lave det, men har ikke rigtig fået det gjort. Men da jeg for et par uger siden blev spurgt, om jeg ville afprøve myacaidk’s acaipulver , ja så var muligheden der ligesom. Denne opskrift på acaibowl er rimelig plain og den holder fuldstændig.

Jeg har som tidligere nævnt fået pulveret af myacaidk, og hvis I har lyst til at afprøve det, så kan I få 20% rabat resten af august måned, hvis I bruger rabatkoden ‘camilladrabo’.

OPSKRIFT 1 person

Ingredienser

1 frossen banan

80g frossen blåbær

60g frossen hindbør

80g frossen jordbør

1 spsk. acai pulver

1 dl mandelmælk

Lidt vaniljepulver

Lidt flydende sødemiddel

 

Fremgangsmåde

1. Alle ingredienser kommes i en blender eller i en foodprocessor.
2. Efter ca. 30 sekunder skulle de frosne bær gerne være blendet helt ud og I vil have en softice lignende konsistens.
3. Hæld massen i en skål og top med lækre ting. I kan selvfølgelig bruge præcis, hvad I selv foretrækker. Men jeg toppede min skål med min hjemmelavet granola, banan, friske bær samt lidt kokos.