Madplan uge 41

Så ligger madplanen for næste uge klar til jer lige her. Det er en god blanding af lækre nemme hverdagsretter, som alle er spækket med en masse smag og ikke mindst grøntsager. Madplanen  består blandt andet af enchilidas, butter chicken (uden smør), nakkekoteletter med en slags svampesauce, chili con carne og mange andre lækre retter.

Madplan uge 41

Mandag: Kyllingeoverlår med stegte nudler

Tirsdag: Chili con carne med nakkefilet

Onsdag: Nakkekoteletter med champions a la creme og broccolisalat

Torsdag: Butter chicken

Fredag: Pølsehorn

Lørdag: Rib eye med pommes og bearnaise

Søndag: Enchiladas

Mandagen starter med marinerede kyllingeoverlår med stegte nudler – en skøn og lækkere hverdagsret. Tirsdag kan I købe en stor nakkefilet og bruge halvdelen til at lave chili con carn af nakkefilet om tirsdagen. Resten af fileten kan I skære i steaks til om onsdagen. Dertil kan I lave champignons a la creme og broccolisalat.

Torsdag kan I lave en skøn indisk klassiker nemlig butter chicken – min version er dog uden smør og med en masse grøntsager. Dertil kan I lave madbrød. Fredag må det gerne være nemt og I kan eksempelvis lave pølsehorn. Jeg har en opskrift på grove pølsehorn og pølsehorn med blomkål og ikke mindst kan I her få opskriften på de lækreste bløde pølsehorn – med smør og kun hvedemel 🙂

Lørdag kan I stege et par gode rib eye bøffer og eksempelvis servere knuste kartofler, pommes eller pommes Anna til. Derudover kan I lave denne bearnaisecreme, foccacia, fyldte svampe og/eller en salat med mango.

Søndag kan I lave enchiladas.