Madplan uge 5
Her kommer næste uges madplan. Jeg prøver så vidt muligt at sammensætte en blanding af nemme lækre retter, som de fleste kan tilgå i køkkenet. Indimellem er opskrifterne i weekenden en tand mere tidskrævende, men det er jo også ganske hyggeligt. Næste uges madplan består blandt andet af laksetærte, spinatvafler med laks, big mac salat, helstegt kylling marineret i en blanding af krydderurter og parmesanost samt en masse andre retter.
Madplan uge 5
Mandag: Bankekød med mos
Tirsdag: Laksetærte
Onsdag: Spinatvafler med laks
Torsdag: Spaghetti bolognese med tomatsalat
Fredag: Big mac salat
Lørdag: Helstegt kylling med krydderurter og parmesanost
Søndag: Avocadosalat med kylling
Mandagen starter med en gammel dansk klassikere som bankekød med mos. Gider I ikke lige en grøntsagsmos, så kan jeg anbefale denne kartoffel/knoldsellerimos. Tirsdag kan I købe en god portion røget laks, så I tirsdag kan lave laksetærte med broccoli, hvortil I kan servere en grønkålssalat. Her har jeg en opskrift på tærtebund lavet på blomkål, hvis I kunne tænke jer at prøve det i stedet for en ‘normal’ tærtedej. Resten af laksen kan I bruge onsdag til at komme i spinatvafler med hytteost og avocado.
Torsdag kan I købe en ekstra portion hakket oksekød, så I kan lave spaghetti bolognese, hvortil I kan servere en tomatsalat til. Resten af kødet kan I bruge fredag til at lave big mac salat.
Lørdag står den på helstegt kyllingesteg med krydderurter og parmesan. Til kyllingen kan I servere ovnbagte kartofler eller pommes. Derudover kan I lave en dressing som haydari, tzatziki eller ærtemos. Resterne af kyllingen kan I bruge søndag på at lave kyllingesalat med avocado, som I kan fylde i blade af hjertesalat, I kan spise flute til eller komme det i en spinatbolle, gulerodsbolle, surdejsbolle, grydebrød eller ovenpå et surdejsbrød.
Ingen kommentarer endnu