Lækre sprøde pommes frites toppet med feta, chilipulver og frisk persille. Her får I opskriften på et utroligt nemt og lækkert tilbehør til aftensmaden.

FETA POMMES FRITES

Pommes frites er en ægte klassiker og noget, jeg er sikker på, de fleste af os er ret vilde med. Normalt friterer man pommes frites, men disse har jeg valgt at tilberede i ovnen, hvilket også smager helt forrygende og giver nogle skønne sprøde kartofler. I kan dog sagtens komme dem i jeres friture, hvis I foretrækker det. De varme pommes er toppet med lidt chilipulver, persille og en god håndfuld feta. En ide til dyppelse til jeres pommes frites kan eksempelvis være tzatziki. OPSKRIFT 3-4 pers. Ingredienser 4-6 bagekartofler (afhængigt af størrelsen) 1 spsk. olie 1 tsk. chilipulver 1 tsk. hvidløgspulver (kan undlades) 1-2 tsk. groft salt 70g feta Frisk persille   Fremgangsmåde

1. Start med at vaske og skrubbe bagekartoflerne og skær dem efterfølgende i pommes størrelse. Kom dem i koldt vand i 10 minutter, men gerne et par timer, hvis I har mulighed.
2. Hæld vandet fra og tør dem grundigt.
3. Kom pommes på en bageplade med bagepapir, strø med salt, olie, chilipulver og hvidløgspulver. Bag kartoflerne i ca. 45 minutter ved 200 grader. Husk at vende dem ofte.
4. Top de færdige pommes med feta stykker og hakket frisk persille.