Weekenden nærmer sig og det er tid til både at holde weekend, og til at I skal have madplanen for uge 3. Denne gang består madplanen blandt andet af panini med serranoskinke, mozzarella og pesto, kyllingelår med tomatsalat og kartoffelskiver med paprika, butter chicken med naanbrød og mange andre skønne retter. Jeg håber I kan finde lidt inspiration til næste uges aftensmad.
Madplan uge 3
Mandag: Stegte nudler med marinerede laks
Tirsdag: Laksesalat i spinatvafler
Onsdag: Kyllingelår, ovnbagte kartoffelskiver med paprika, haydari og tomatsalat
Torsdag: Butter chicken
Fredag: Panini med mozzarella, pesto, serranoskinke og avocado
Lørdag: Oksesteg med bearnaisecreme og knuste kartofler
Søndag: Burger af resterne
Mandag kan I købe en stor portion laks. Den ene del kan I
marinere og stege og dertil servere stegte nudler. Den resterende laks kan I lave til
laksesalat om tirsdagen, som I kan komme i
spinatvafler. Onsdag står den på
kyllingelår,
ovnbagte paprika kartofler,
haydari og
tomatsalat.
Torsdag kan I lave
butter chicken, hvortil I kan servere
naanbrød. Sørger I for at bage ekstra naanbrød, kan I lave panini af resten om fredagen, som I eksempelvis kan fylde med mozzarella,
pesto, serranoskinke og avocado.
Lørdag kan I lave en hel
oksesteg, eventuelt komme den i sous vide, hvortil I kan servere
knuste kartofler,
en sprød salat og
bearnaisecreme. Resterne kan I bruge om søndage, hvor I kan komme stykker af stegen i
burgerboller sammen med bløde løg og bearnaisecremen.