Efterårsferien står for døren og mange har måske ferie, men alligevel skal I selvfølgelig stadig have næste uges madplan. Den består denne gang af lidt mere børnevenlige retter, hvis nu der er tid og lyst til at tage børnene med i køkkenet. Madplanen består blandt andet af tærte, fiskefrikadeller på hjemmebagt rugbrød med remoulade, græskar gryderet med kylling, samt mange andre skønne nemme hverdagsretter. Jeg håber I kan finde lidt inspiration.
Madplan uge 42
Mandag: Kylling satay
Tirsdag: Kylling i græskar
Onsdag: Græskarsuppe med toast eller quesadillas
Torsdag: Mexicansk- eller pizzatærte
Fredag: Fiskefrikadeller med hjemmebagt rugbrød og remoulade
Lørdag: Forloren hare
Søndag: Kebabsalat
Mandag kan I købe en stor portion kyllingefileter, så I af den ene halvdel kan lave
chicken satay. Resten af kyllingen man I tirsdag bruge til at lave
græskar gryderet med grøntsager og kylling. Onsdag kan I bruge resterne af græskaret fra om tirsdagen til at lave græskarsuppe, hvortil I kan servere toast lavet på
blomkålsbunde eller
surdejsbrød, eller I kan servere
quesadillas til.
Torsdag kan I lave en super nem og lækker
pizzatærte eller en
mexicansk tærte med ost og krydrede oksekød. Fredag står den på
fiskefrikadeller med
hjemmebagt rugbrød og
remoulade.
Lørdag står den på en god gammeldags klassiker nemlig
forloren hare med ovnbagte kartofler, sovs og lidt grøntsager. Søndag kan I lave
kebabsalat med den lækreste dressing.