Så er madplanen til næste uge klar til jer. Den tager udgangspunkt i en masse opskrifter fra bloggen, samt sammensatte enkelte elementer fra forskellige opskrifter - så det bliver en god blanding af forskellige velsmagende retter. Jeg håber, I vil finde madplanen spændende og måske I kan finde lidt inspiration til jeres aftensmad i næste uge. Madplanen består af en del danske, lidt klassiske, retter, men såmænd også lidt blandet retter fra forskellige verdenshjørner.
Madplan uge 44
Mandag: Helstegt kyllingesteg med couscoussalat
Tirsdag: Spinatwraps med pulled chicken
Onsdag: Ovnbagte kartofler med og hakkebøffer og tomatsalat
Torsdag: Millionbøf
Fredag: Skinkesalat på rugbrød eller grydebrød
Lørdag: Kyllingeoverlår med soltørret tomater og spinat
Søndag: Frikadeller og kold kartoffelsalat
Mandagen starter med en
helstegt kyllingesteg med couscoussalat. Resterne fra kyllingen kan I bruge om mandagen til at vende i lidt marinade (
hjemmelavet pulled chicken) og komme i
spinatwraps,
spinatpandekager,
spinatvafler,
kålwraps,
æggewraps eller lignende sammen med coleslaw.
Onsdag kan I købe en stor portion hakket oksekød, så I onsdag kan lave hakkebøffer med
ovnbagte kartofler og en skøn
tomatsalat - eventuelt kan I lave
bearnaisecreme,
fetadip eller
tzatziki til. Resten af oksekødet kan I bruge til at lave
millionbøf om torsdagen.
Fredagen står den på hjemmelavet
skinkesalat,
hønsesalat,
tunsalat,
æggesalat eller
makrelsalat ovenpå et godt stykke rugbrød, en skive
grydebrød, en
surdejsbolle eller måske en god
koldhævede bolle med en masse kerner - en lækker og nem gang aftensmad.
Lørdag kan I lave
kyllingeoverlår i en skøn cremet sauce med spinat og soltørret tomater. Til retten kan I servere ris, mos, spaghetti eller bare en god salat og et stykke
flute. Søndag står den på
frikadeller og
kold kartoffelsalat. Er I ikke til almindelige frikadeller, kan I lave
kyllingefrikadeller eller
spicy frikadeller.