Kålsalat vendt i grøntsagsdip

Denne opskrift har hittet en del på de sociale medier det sidste stykker tid, og jeg må indrømme at det ser ret lækkert ud, så selvfølgelig måtte jeg selv prøve. Jeg har dog ændret den en smule og brugt de råvarer, som jeg selv foretrækker. GRØNTSAGER PÅ GRØNTSAGER Salaten består…

Grøntsagsfrikadeller

Lækre krydrede kyllingefrikadeller med blandet revet grøntsager som gulerod, squash og løg. Frikadellerne smager fantastisk og det er samtidig en god måde at få lidt grøntsager indenbords. KYLLINGEFRIKADELLER MED GRØNTSAGER Frikadeller er næsten altid et hit hos de fleste, om de bliver lavet på oksekød, kyllingekød eller det er de…

Æltefrie surdejsboller

Jeg elsker bagværk og specielt en lækker surdejsboller. Det smager fantastisk og er samtidig ret nemt at lave. Bollerne kan samtidig fryses og så er det bare at tage en op og varme, når man har lyst til en hjemmebagt bolle. NEMME KOLDHÆVEDE BOLLER Her får I opskriften på de…

Aubergine dip med tomater og peberfrugter

Dip er jo en vigtig essens for mange retter og denne dip kan pifte selv den kedeligste hverdagsret op. Dippen kan serveres til alverdens stykker kød, kan bruges som dyppelse til både tilberedte og rå grøntsager – og så smager den helt bare forrygende. GRØNTSAGSDIP Udover at denne dip smager…

Kanelstang

Kanelstang er en gammel dansk klassiker, som bare smager forrygende og holder 100% hver gang. Jeg har i forvejen en del opskrifter på forskellige slags kanelsnegle liggende her på bloggen, men her kommer en opskrift på den lækreste kanelstang. KANELSTANG Denne kanelstang er lavet på en blød gærdej, og er…

Raw cashewkugler med kokos

Lyse raw kugler med kokos og cashewnødder! Det er ikke første gang jeg laver raw kugler/bidder/kager, men som regel er det altid med kakaopulver eller chokolade, men nu har jeg lavet nogle lyse raw kugler – altså uden chokolade. KOKOS & CASHEW KUGLER Raw kugler er som regel en sikker…

Havregrynskugler – den ægte vare

Havregrynskugler har altid været en af mine yndlings snacks til jul. Men det skal være de helt almindelige, med smør og flormelis og uden en masse dikkedarer. HAVREGRYNSKUGLER!! Denne opskrift er simpel og helt fantastisk. Jeg har brugt den siden jeg var teenager og den holder hver gang. Jeg ved…

Karamelbar med poppede ris og mørk chokolade

MUMS. Her får I opskrift på en yderst lækker lille snack. Den består af ganske få ingredienser og kan laves på kort tid. På den måde kan I hurtig sørge for en lækker aftensnack, hvis trangen skulle komme frem. POPPEDE RIS MED CHOKOLADE OG KARAMEL Udover at denne lille snack…

Bønnekugler med ‘nutella’ i midten

Små konfektkugler lavet på sorte bønner og dadler – fyldt med en klat smørepålæg ala nutella. Kuglerne fungerer perfekt på julebordet med de andre julegodter. JULEGODTER MED NUTELLA Denne bønnemix kan i princippet smages til på et utal af måder, men denne gang er massen smagt til med smørepålæg, chokolade…

Julesalat med rødkål, æbler og appelsiner

Rødkålssalat er vist efterhånden blevet lidt af en klassisk salat, som mange serverer juleaften eller til julefrokosterne. Den er dejlig frisk og passer rigtig godt til julebordet, da både rødkål, æbler og appelsiner er ret juleagtige råvarer. JULESALAT Denne salat er virkelig en af mine yndlingssalater, specielt i denne måned,…

Nougatbidder med cornflakes og marcipan

Jeg er vild med konfekt og her har jeg en opskrift på lækre konfektbidder. Der er ikke noget vigtigere end konfekt til jul og det skal altid stå på julebordet i juledagene – hvis I spørg mig. KONFEKT MED CHOKOLADE OG MARCIPAN Efterhånden ligger der en del opskrifter på små…