Her får I opskriften på mine super nemme scones uden tilsat sukker, uden så meget fedtstof og som jeg også har tilføjet til havregryn til, hvilket giver rigtig god smag. ALMINDELIGE SCONES Dette er helt almindelig scones uden ‘noget i’, men i princippet kan man komme alt fra hakket chokolade,…
Her får I opskriften på stegt kuller placeret ovenpå en cremet kartoffelmos, med dertil stegte asparges og ærter. En super lækker kombination, og en god måde at få fisk indenbords. KRYDREDE FISK MED ÆRTEBLANDING En dejlig ret med både stegte og kogte grøntsager, lidt friske krydderurter, en cremet mos og…
Bananbrød er en sikker vinder. Når jeg indimellem har bananer som er blevet lidt overmodne, så bruger jeg dem altid til at bage bananbrød. Det smager godt og kan laves på ganske kort tid. Derudover kan man smage brødet til som man foretrækker. Ofte kommer jeg chokolade i dejen, men…
En varm og næringsrig ret, som smager helt forrygende og som ikke kræver meget arbejde, da retten bare skal stå og simre det meste af tiden. Den skal minimum simre 1 time, men længere tid gør absolut ikke noget. KRYDREDE VINTERRET Chili består af hakket oksekød, lidt blandet grøntsager (det…
En af mine nyere opskrifter, som er blevet utrolig populær, er mine havregryns/mandelbidder. De smager helt forrygende og tager ingen tid at lave. Denne gang har jeg lavet en påskeversion, hvor jeg har toppet dem med små fyldte påskeæg. PÅSKESNACK Påsken er så småt på vej og det er tid…
Bananpandekager fyldt med hakket chokolade. Jeg elsker pandekager og bananpandekager er absolut ingen undtagelse. Fylder man dem med lidt chokolade, så bliver det næsten ikke bedre. CHOKOLADE OG BANAN En super nem og lækker opskrift får I her. Skønne luftige pandekager, som kan nydes både til morgenmad, til dessert eller…
Lækkert krydrede hakket kyllingekød med lidt blandet grøntsager som peberfrugter og gulerødder samt en god portion blandet smagsgivere. Hele molevitten spises sammen med kogte ris og gerne lidt friske blancheret broccoli – Det kan også være bønner, ærter eller bimi. ASIATISK MAD Her får I opskriften på en super nem…
For et stykke tid siden fik jeg scones på den helt rigtige ‘engelske’ måde med clotted cream, da min venindes kusine havde det med hjem fra London, og det smagte virkelig godt, specielt lige med lidt marmelade på toppen. Det gav mig lyst til at lave mine egne scones. SCONES…
Hjemmelavet agurkesalat – et klassisk tilbehør til mange gamle danske retter. Friske skiver agurk, som ligger i en eddikelag, og som giver både et friskt og syrligt element til de lidt fede retter. SYRLIGE AGURKESKIVER Agurkesalat er et super enkelt element, som består af få ingredienser og kan laves på…
Lækker havregrynsbark med peanutbutter og chokolade. Dette er en perfekt lille snack, når den søde tand begynder at melde sig op ad eftermiddagen. Den består af få ingredienser og tager ikke lang tid at lave. GRANOLA SNACK Har I det også med at gå ‘sukkerkold’ lidt efter frokost, så lav…
Her får I opskriften på en super simpel ret, som ikke kræver mange mærkelige ingredienser, og som samtidig kan laves på kun én pande. Super nemt og lækkert. RIS MED REJER OG KYLLING Retten er en slags ‘one pot ret’, som består af kylling, store tigerrejer, krydrede ris samt lidt…
