Julehavregrynsbidder

Små havregrynssnitter med nougat. Her får I en fantastisk lækker lille julesnack, som består af ganske få ingredienser og som smager helt forrygende. HAVREGRYNSSNITTER MED NOUGAT Jeg har tidligere på året lavet lignende havregrynsbidder og da jeg skulle i gang med julelækkerierne, fik jeg den ide at lave havregrynsbidderne med…

Julekærnemælksboller med appelsin og chokolade

Lækre bløde kærnemælksboller med saftens og skallen fra en appelsin og en god portion mørk chokolade – en helt igennem fantastisk kombination. MØRK CHOKOLADE OG APPELSIN Jeg elsker hjemmebag og en blød og velsmagende bolle fyldt med lækkerier som chokolade holder bare hver gang. De fungerer perfekt som en lille…

Madplan uge 49

Det er blevet weekend og I skal som sædvanlig have næste uge madplan. Der er efterhånden ikke mange uger tilbage af året, så årets madplaner er ved at lakke mod enden. Men her får I madplanen for uge 49, som blandt andet består af flæskesteg med det hele (så I…

Nougat og marcipan konfekt med hasselnødder

// Annonce // EASIS Jeg elsker konfekt og kombinationen med nougat, marcipan og ristet nødder, specielt ristet hasselnødder, er noget lig den bedste kombination. Det er faktisk lidt øv at man kun spiser nougat og marcipan til jul, men måske det er det, som gør det så specielt. DEN PERFEKTE…

Braiserede svinekæber med mos

Braiserede svinekæber med grøntsager og en cremet sauce, det smager fantastisk sammen med en solid gang mos. For at give retten lidt ekstra smag, braiserede jeg kæberne i rødvin, men det kan sagtens undlades og byttes ud med vand, eller I kan braisere i øl eller lignende. BRAISEREDE I RØDVIN…

Madplan uge 48

Weekenden står for døren, og I skal som sædvanlig have næste uges madplan. Denne uge består den blandt andet af RISENGRØD – da det jo er den 1. december på torsdag og det skal selvfølgelig fejres. Derudover består madplanen af mørksej med franske ærter og mos, pizza med mascarpone og…

Tortilla kartoffelpizza

Pizza er altid en god ide, og specielt en hjemmelavet pizza på en god og sprød dej smager helt fantastisk, men nogen gange må det gerne gå lidt stærk med en god pizza, og her kan man ty til tortillas – det fungerer overraskende godt som pizzabund. KARTOFLER, MASCARPONE OG…

Madplan uge 47

Så ligger madplanen for uge 47 klar til jer her på bloggen. Denne gang består planen af en masse nemme hverdagsretter, som gerne skulle være forholdsvis lette at gå til. Den består blandt andet af  kyllingesalat med karrydressing, wraps med oksekød, stegt ost og guacamole, mørbradgryde med rodfrugtmos og mange…

Mørbradgryde med bacon og cocktailpølser

Mørbradgryde med svinemørbrad, god bacon, cocktailpølser, svampe og en skøn tomatsauce. En lækker og nem ret, som smager forrygende og som jeg er sikker på hele familien vil synes om. BACON, FLØDE OG TOMAT Her får I min opskrift på den helt klassiske mørbradgryde med både cocktailpølser og bacon, og…

Madplan uge 46

Weekenden står for døren og I skal selvfølgelig have næste uges madplan, som denne gang består af blandt andet oksefilet i sous vide med en masse blandet tilbehør, en skøn og nem vinteræggekage med grønkål, ricotta og kylling, Big Mac Pizza bestående af en blomkålsbund, kødboller i peberfrugtsovs og mange…

Big Mac pizza

En Big Mac Burger er, så vidt jeg kan forstå, en ret populær burger. Jeg har tidligere lavet en Big Mac salat, og nu er det blevet til en Big Mac pizza – fantasien får frit løb indimellem. PIZZA ALA BIG MAC BURGER En sprød bund, som denne gang er…