Madplan uge 31

Nu ligger madplanen for uge 31 klar til jer. Jeg har forsøgt at sammensætte en masse skønne hverdagsretter til jer. Retter som er nemme at gå til, og som gerne skulle være noget for hele familien. Jeg håber I kan finde lidt inspirationen i næste uges madplan, som består af…

Sprøde paneret blomkålsstykker

Grøntsager er jo altid godt at få indenbords og de smager samtidig ret godt. De kan selvfølgelig spises rå, eller man kan tilberede dem på et utal af måder. Her har jeg paneret blomkålsstykker og bagt dem i ovnen. En virkelig lækker lille snack. LÆKKER GRØNTSAGSSNACK For et stykke tid…

Madplan uge 30

Det er igen blevet lørdag og her får I madplanen for uge 30. Sommerferien er stadig på sit højeste, så jeg tænker mange af jer måske stadig har sommerferie, eller snart skal til at have det. Madplanen er en god blanding af gamle skønne retter, som fungerer perfekt i hverdagen,…

Banan chokolademuffins

Bananmuffins er altid en sikker vinder og denne gang har jeg tilføjet lidt kakaopulver til dejen, så man får nogle skønne mørke chokolade-lignende bananmuffins. De er virkelig lækre. CHOKOLADE BANAN MUFFINS Har man et par kedelige bananer liggende i frugtskålen, så er det altid en god ide at bruge dem…

Ciabattabrød – Lækre italienske brød

Nemme lækre ciabattabrød, som smager helt forrygende og som kan bikses sammen på ganske kort tid. Det eneste som tager tid i denne process er hævningen, men rent arbejdsmæssigt kræver det ikke ret meget. STORE ITALIENSKE FLUTE Ciabattabrød er lækre italienske, hvide og lidt seje, brød, eller flute, med store…

Madplan uge 29

Sædvanligvis skal I selvfølgelig have næste uges madplan, som denne gang blandt andet består af en lidt anderledes slags chili con carne, som er lavet på nakkesteg. Jeg lover jer at den smager intet mindre end  fantastisk. Derudover består madplanen af pitabrød med falafler, low carb carbonara og mange andre…

Bounty bar uden tilsat sukker

Lækre smagfulde bounty barer uden tilsat sukker og som kun består af ganske få ingredienser. Hvem kunne ikke sætte tænderne i en af disse lækre kokosbarer – jeg kunne i hvert fald godt. KOKOS OG CHOKOLADE – PERFEKT KOMBI En af de første opskrifter jeg forsøgte mig med, i starten…

Kartoffelsalat med feta og soltørret tomater

Jeg lavede mad til et arrangement i forrige uge og denne kolde kartoffelsalat blev serveret dertil. Den er en smule anderledes, men den smager altså ret godt. KOLD KARTOFFELSALAT MED FETA Sommeren er så småt gået i gang og indimellem har sommervejret da også tittet frem, godt nok er det…

Madplan uge 28

Det er igen blevet weekend, tilmed lørdag morgen, og I skal som sædvanlig have næste uges madplan. Vi bevæger os snart ind i uge 28 og sommerferien står for alvor for døren. Jeg tænker, og håber, af flere af jer snart skal til at holde lidt ferie, men tænker I…

Snickers uden tilsat sukker

Her får I opskriften på en utrolig lækker snickers bar uden tilsat sukker. Jeg har efterhånden lavet et par forskellige snickers opskrifter, men dette er den første opskrift på snickers bar. SNICKERS MED KARAMEL OG PEANUTS Barerne består af en sprød bund, som er toppet med en karamel lavet på…