En lækker lille snack! Jeg elsker snacks og specielt dem som består af chokolade… og blandes den med nødder, så er jeg rimelig tilfreds. Jeg har her også tilføjet lidt cornflakes, som giver en masse sprødhed. CHOKOLADE SNACK Denne snack består af kun 3 ingredienser, nemlig hvid chokolade, cornflakes og…
Det er blevet fredag og det er tilmed den første december. Vi skal til at tage hul på julemåneden og julehyggen kan for alvor gå i gang. Udover at der i næste uge måske skal laves julelækkerier som norske klejner, vaniljekranse, konfekt, specier med chokolade og meget andet, så skal…
Her får I en nem og en anderledes opskrift på klatkager, hvor jeg har tilføjet lidt revet æble og kanel. Det er ikke de traditionelle klatkager, men de smager forrygende. REVET ÆBLE I KLATKAGERNE Jeg laver næsten altid for meget risengrød, når jeg skal have det til aftensmad, men så…
Græskarsæsonen er godt i gang, og ikke nok med at det kan købes i alle supermarkeder, så koster det heller ikke ret meget. Man kan nemt og billigt bikse en god gang aftensmad sammen med et græskar. Her får I en skøn opskrift på pastaret med kylling, squash, svampe og…
Det er igen blevet fredag, vi skal til at tage hul på den sidste weekend i november måned, da det på fredag er den første december og året lakker mod enden. I skal som sædvanlig have næste uges madplan, som denne gang blandt andet består af risengrød (da det som…
Hvem kan modstå en en lækker chokoladesnack med karamel? Jeg kan i hvert fald ikke. Denne skønne snack består af poppede ris, dulce de leche, ristet hasselnødder, et godt lag god chokolade og et strø salt – en fantastisk kombination. KARAMEL, NØDDER OG CHOKOLADE Kombinationen af det meget søde fra…
Det er blevet tid til næste uges madplan, som denne gang blandt andet består af cæsarsalat med rugbrødscroutoner og den lækreste dressing, panini med mozzarella, serranoskinke, pesto, lidt spinat og friske tomater, en skøn pastaret med græskar og mange andre skønne retter. Jeg håber i kan finde lidt inspiration. Madplan…
Her får I opskriften på denne meget simple hverdagsret nemlig stegt kål. En ting er at retten er virkelig nem at bikse sammen, men derudover er den virkelig billig og ret sund. VELSMAGENDE KÅL Retten består i alt sin enkelthed af stegt kål med hakket oksekød smagt til med lidt…
Det er blevet fredag, weekenden står for døren og som sædvanlig skal I have næste uges madplan. Denne gang består den blandt andet af carpaccio med en hjemmerørt parmesanmayonnaise, hakkebøf med ricottacreme og friske agurker, en porretærte og mange andre skønne retter. Jeg håber I kan finde lidt inspiration til…
Her får I en skøn opskrift på en lækker cremet ricottadip, som toppes med ‘råsyltet’ spicy små agurker. Ricottacremen fungerer som bund, hvorpå den er toppet med agurkestykkerne, men kan dog sagtens servere det hver for sig, hvis I foretrækker det. CREMET DIP MED DILD Retten både ser og smager…
Weekenden står for døren og I skal som sædvanlig have næste uges madplan. Det er jo Mortens aften på fredag, og selvom jeg efterhånden fornemmer, at det ikke er mange som ‘fejrer’ Mortens aften, så er den alligevel placeret på madplanen. Derudover består madplanen af spaghetti bolognese, spansk bondesalat med…
