12 mest populære indlæg i 2017

2017 hælder mod ende og om ikke mange timer, bevæger vi os ind i et nyt år. Jeg synes altid det er med lidt blandet følelser, at man træder ind i et nyt år. Det er selvfølgelig spændende hvad det nye år vil bringe, hvilke udfordringer og hvilke glæder vil…

1. januar betyder TØMMERMÆNDSMAD!

Det er jo næsten obligatorisk at man den 1. januar skal spise junk. Mange af os har nok en lille smule tømmermænd og har ikke den store lyst til at stå i køkkenet og kokkerer de vilde retter. Men selvom man skal spise junkfood, så kan man jo godt prøve…

Koldhævede boller med kerner og ølandshvedemel

Disse boller bagte jeg nogle dage inden jul, så jeg havde lidt lækkert hjemmebag i fryseren til morgenmaden i julen. De er ret nemme at bikse sammen, røremaskinen gør det meste af arbejdet, og om morgenen har man nogle yderst lækre sprøde boller. De kan sagtens fryses ned og kan…

Ideer til Nytårsmenuen

Nu er julen ovre og mange af os skal i gang med at forberede os til nytår! Det er faktisk aldrig noget jeg er gået så meget op i, det er da hyggeligt bevares, men ellers har det aldrig været så vigtigt for mig. Nu har jeg heller aldrig været…

Julen 2017

Så er julen overstået og for mit vedkommende strakte julen sig over flere dage. Som noget ganske nyt så har jeg lavet et indlæg om mine juledage. Om det har nogen interesse ved jeg faktisk ikke, men nu giver jeg det et forsøg. De fleste af billederne er af maden,…

Ideer til hyggebagning mellem jul og nytår!

Så er alle juledagene forbi og jeg håber alle har haft nogle dejlige dage. Nogen gange synes jeg godt man kan sidde med en lidt flad følelse her den 27. For man har jo virkelig ladet op til disse dage i lang lang tid og vupti så er det hele…

Sprøde grove ciabatta flute

Jeg er efterhånden blevet meget interesseret i at bage, det er ellers ikke noget jeg tidligere har gjort mig så meget i, men synes det er ret sjovt også smager hjemmebagt brød jo virkelig godt. I sidste uge bagte jeg disse lækre sprøde ciabatta flute, hvori jeg har tilføjet en…

Ideer til julefrokostbordet

Nu er juleaften overstået og jeg håber I alle har haft en fantastisk dag med dem i holder af. Både min lille juleaften samt juleaften var rigtig dejlig. Jeg tilbragte dagene med familien, bedre bliver det næsten ikke. Men nu er det 1. og 2. juledag samt alle julefrokosterne med…

Brændte mandler – uden tilsat sukker

Brændte mandler hører ligesom julen til, selvom det aldrig har været min favorit, så skal de alligevel laves og spises lidt af i december. Derfor har jeg prøvet at lave en lidt sundere udgave af brændte mandler, som i stedet er lavet på sukrin gold og smagt til med lidt…