Jeg tror mange af os i øjeblikket ofte spiser diverse salater til aftensmaden. Det er dejligt nemt og lækkert, tilmed sundt og frisk, hvilket passer ret godt til vejret. Jeg synes ikke rigtig appetitten er så stor når det er så varmt, så derfor skal min aftensmad være noget let…
Står I med en stor portion friske rabarber, som I ikke aner hvad I skal gøre med dem, så kan I eksempelvis lave puré af dem. Det er dejlig nemt at lave, da det næsten klarer sig selv og I bare skal blende massen tilsidst, så har I en god…
Kærnemælkshorn hører barndommen til og jeg synes der er noget nostalgisk i at spise dem, ja og så smager kærnemælkshorn helt fantastisk. Jeg har dog aldrig tidligere smagt de hjemmelavet, men selv disse som er sukkerfri og grove smager så godt og de er tilmed ret nemme at lave. Disse…
Denne gang huskede jeg at få lavet og ikke mindst udgivet min madplan for den kommende uge om lørdagen og ikke først søndag aften. I næste uge er de fleste opskrifter nye, dog inspireret at andre lignende opskrifter som allerede ligger på bloggen. Jeg linker til opskrifterne nedenfor. Enkelte dag…
Her får I lige opskriften på en utrolig nem, lækker og ikke mindst mættende salat. Den består af fintsnittet spidskål, radiser, agurk, saltet græskarkerner samt kalkunbacon. Derudover er salaten vendt i en sennep/honning dressing, som jeg synes passer helt perfekt til denne salat. Salaten passer perfekt til diverse grillmad og…
Nu er det efterhånden 8 måneder siden jeg fik en hjernerystelse, og jeg synes det var på sin plads med en lille status. Jeg har gennem hele forløbet, prøvet at holde jer nogenlunde opdateret på hvordan jeg har haft det, fremgangen og specielt når der ikke har været fremgang. Sidst…
Som I måske har fornemmet, så har jeg de sidste par uger afprøvet en del opskrifter, hvori jeg bruger rabarber, da jeg har fået en stor portion af min kollega. Det er blevet til en del kager, men en enkelt opskrift på en saft er det da også blevet til….
Her får I lige opskriften på en virkelig nem og enkel opskrift, eller det er måske voldsomt ligefrem at kalde det for en opskrift, men alligevel… Chips kan efterhånden laves på mange forskellige måder og med virkelig mange forskellige grøntsager. Jeg har dog altid syntes at den ‘originale’ grøntsag at…
Her får I min madplan for næste uge. Jeg havde godt nok sagt, at jeg ville forsøge at lægge den op om lørdagen i stedet for først om søndagen, men jeg glemte det fuldstændig i går, men jeg skal nok forsøge at gøre det om lørdagen fremover 🙂 I næste…
Jeg har eksperimenteret lidt med kanelsnurrer, og jeg har prøvet at komme forskellige former for fyld i snurrerne i stedet for den mere traditionelle. Disse snurrer minder en hel del om gulerodskage da de er fyldt med revet gulerod og en remonce, som er smagt til med samme krydderier som…
For et stykke tid siden skrev jeg, af tre omgange, indlæg hvori jeg fortalte om total random ting om mig selv. Der står alt fra pinlige/sjove episoder, mærkelig tendenser og underlige vaner, samt helt almindelig halvkedelig informationer om mig, som der jo også skal være plads til. Vi er jo…
