Her får I opskriften på stegt kuller placeret ovenpå en cremet kartoffelmos, med dertil stegte asparges og ærter. En super lækker kombination, og en god måde at få fisk indenbords. KRYDREDE FISK MED ÆRTEBLANDING En dejlig ret med både stegte og kogte grøntsager, lidt friske krydderurter, en cremet mos og…
En varm og næringsrig ret, som smager helt forrygende og som ikke kræver meget arbejde, da retten bare skal stå og simre det meste af tiden. Den skal minimum simre 1 time, men længere tid gør absolut ikke noget. KRYDREDE VINTERRET Chili består af hakket oksekød, lidt blandet grøntsager (det…
Lækkert krydrede hakket kyllingekød med lidt blandet grøntsager som peberfrugter og gulerødder samt en god portion blandet smagsgivere. Hele molevitten spises sammen med kogte ris og gerne lidt friske blancheret broccoli – Det kan også være bønner, ærter eller bimi. ASIATISK MAD Her får I opskriften på en super nem…
Her får I opskriften på en super simpel ret, som ikke kræver mange mærkelige ingredienser, og som samtidig kan laves på kun én pande. Super nemt og lækkert. RIS MED REJER OG KYLLING Retten er en slags ‘one pot ret’, som består af kylling, store tigerrejer, krydrede ris samt lidt…
Flødekartofler består i al sin enkelthed af kartofler, som skæres i tynde skiver, løg, en god portion piskefløde og lidt salt og peber. En helt igennem fantastisk kombination. KARTOFLER I PISKEFLØDE Flødekartofler er en vaskeægte klassiker, som jeg forbinder med 90’erne, hvor man ofte fik det til skinke – gerne…
Fiske bowl med en masse friske grøntsager, frisk mango, syltet rødløg, krydrede spicy fisk og den lækreste korianderdressing. En nærende opskrift, som smager helt forrygende. KORIANDER, MANGO OG SPICY FISK Denne ret kan spises både til aftensmad, hvor fisken er lun, men den fungerer også godt kold til frokost dagen…
Græskarsæsonen er godt i gang, og ikke nok med at det kan købes i alle supermarkeder, så koster det heller ikke ret meget. Man kan nemt og billigt bikse en god gang aftensmad sammen med et græskar. Her får I en skøn opskrift på pastaret med kylling, squash, svampe og…
Her får I opskriften på denne meget simple hverdagsret nemlig stegt kål. En ting er at retten er virkelig nem at bikse sammen, men derudover er den virkelig billig og ret sund. VELSMAGENDE KÅL Retten består i alt sin enkelthed af stegt kål med hakket oksekød smagt til med lidt…
Her får I en skøn opskrift på en lækker cremet ricottadip, som toppes med ‘råsyltet’ spicy små agurker. Ricottacremen fungerer som bund, hvorpå den er toppet med agurkestykkerne, men kan dog sagtens servere det hver for sig, hvis I foretrækker det. CREMET DIP MED DILD Retten både ser og smager…
Græskarrene er i højkurs i øjeblikket og det er med at udnytte situationen med en masse skønne vinterretter. Her får I opskriften på bagt græskar med parmesanost. GRÆSKARFRITTER Disse græskar ‘fritter’ smager skønt og tager ikke lang tid at tilberede. Jeg har her tilføje revet parmesan, men I kan sagtens…
Nem og lækker aftensmad! En velsmagende bowl fyldt med ris, marineret laks, mango, og en masse friske og sprøde grøntsager og ikke mindst en spicy chilidressing – skøn kombination. BOWL MED MARINERET LAKS OG CHILIDIP Laksebowl kan laves på en halv times tid og kræver ikke ret meget arbejde, men…
