Weekenden står for døren og I skal selvfølgelig have næste uges madplan, som denne gang består af blandt andet oksefilet i sous vide med en masse blandet tilbehør, en skøn og nem vinteræggekage med grønkål, ricotta og kylling, Big Mac Pizza bestående af en blomkålsbund, kødboller i peberfrugtsovs og mange andre skønne retter. Jeg håber I kan finde lidt inspiration.

Madplan uge 46

Mandag: Vinteræggekage med grønkål, ricotta og kylling

Tirsdag: Panang

Onsdag: Røget makrelsalat

Torsdag: Kødboller i peberfrugtsauce

Fredag: Big Mac Pizza

Lørdag: Oksefilet i sous vide med bearnaise og knuste kartofler

Søndag: Marineret kyllingeoverlår med stegte nudler

Mandag kan I købe en stor portion kyllingefileter, og af den ene halvdel kan I lave en skøn og nem vinteræggekage med grønkål, ricotta og selvfølgelig kylling – et stykke hjemmebagt rugbrød kunne være lækkert til. Den anden del kan I om tirsdagen lave panang med. Onsdag står den på røget makrelsalat ovenpå rugbrød, salatblade eller en god ciabattabolle.

Torsdag kan I købe en stor portion hakket oksekød, af den ene del kan I lave kødboller i peberfrugtsauce eller kødboller i brun sovs. Sørger I for at købe en stor portion kød, kan I af den anden del lave Big Mac Pizza, som består af en blomkålsbund og en masse topping, som normalt indgår i en Big Mac Burger som oksekød, burgerdressing og lidt grøntsager. I kan også vælge at lave en Big Mac salat i stedet.

Lørdag kan I lave en oksefilet i sous vide, hvortil I kan servere knuste kartofler, stegte asparges med serranoskinke og parmesan samt bearnaise creme. Søndag står den på marineret kyllingeoverlår med stegte nudler