Det er blevet fredag, weekenden står for døren, og I skal som sædvanlig have madplanen for uge 38. Ja I læste rigtigt, vi går snart ind i uge 38 – tiden går jo alt alt for stærkt. Nå men næste uges madplan består blandt andet af stuvede hvidkål med klassiske frikadeller, tigerrejer i en cremet chilisauce med pasta, pizzatærte med en sprød salat og mange andre skønne retter. Jeg håber I kan finde lidt inspiration.

Madplan uge 38

Mandag: Tigerrejer med squashnudler og grøntsager

Tirsdag: Cremet tigerrejer på pasta

Onsdag: Græske tacos med tzatziki

Torsdag: Pizzatærte

Fredag: Grøn kålsalat med fyldt kylling

Lørdag: Frikadeller og stuvede hvidkål

Søndag: Wraps med frikadeller

Starter I med at købe en stor portion tigerrejer, kan I med den ene del mandag lave wok med tigerrejer, squashnudler og grøntsager. Med den sidste del kan I tirsdag lave denne skønne cremet ret med tigerrejer, som I kan komme ovenpå pasta.

Onsdag står den på græske tacos med friske grøntsager, feta og tzatziki. Køber I ekstra hakket oksekød om onsdagen, kan I bruge den anden halvdel til at lave pizzatærte om torsdagen, hvortil I kan servere en sprød simpel salat med æble.

Fredag kan I lave grøn kålsalat med kyllingefileter fyldt med mozzarella og tomat samt foccacia. Lørdag står den på klassiske mormor frikadeller og stuvede hvidkål. Den sidste del hvidkål kan I bruge til wraps om søndagen, som I kan fylde med de sidste frikadeller, lidt grøntsager og enten tzatziki, bønnedip eller chilimayonnaise.